ベトナムグルメ通になろう～駐在員が紹介するベトナムローカルフード~ 2013.06-Now ベトナム.ホーチミン

ローカルシントー屋さんのシントーヤウ(Shin To Dau)。苺のスムージーみたいなもの。
氷と苺とコンデンスミルクと牛乳をミキサーにかけて出来上がりの簡単ドリンク！
ホーチミンは非常に熱いので、こういう冷たいものがゴクゴク飲めるｗ

会社近くのコムタム（大衆食堂）屋さん
今はもう潰れて無いけれど、毎日ココでお世話になってました。
一食１２５円と格安ｗ1

これは、、なんだったか思い出せないけれども、、、おそらくフォー！（笑

コムタムパート２
チキンが出てきてめっちゃテンション上がったついでに写真をパチリ。

レタントン通りにある日本食レストラン
豚肉巻みたいなヤツだった。
非常に美味！

ローカルカニ屋さん
元気よくまだ生きています。
ここから自分の好みの蟹を選んで料理してもらいます。

料理された蟹さんがこちら
ちょっときたない写真ですがお許しを＾＾；
甘辛いスープがかかって、食欲が進みます。
パンを別途頼んで、このタレと一緒に食べると永遠に食べられますｗ

ベトナムの代表的ドリンクCafe su da.(カフェスダ）
ミルク入りコーヒーです。
非常に甘いので、甘いもの好きにはオススメ。
ただしカフェインが強いので、飲み過ぎると胃が荒れますｗ

近くのロッテリアで頼んだハンバーガー
何が入ってたかわからないけど、吐くくらいまずかったのを覚えています。。

レタントン通りにあるフレンチ通りのフレンチレストランでのギャレット。

紅茶とギャレットの相性が抜群。
薄いけどそれなりの量があるので、女性なら二人で１つくらいでいいかも。

これ名前忘れた・・道端の屋台で食べたローカルフード

ベトナム人スタッフに紹介された激ウマコムタム屋
チキンが旨い。

ベトナムコーヒの飲み方
こんな感じでまず出てきます。

適度に待って蓋を取る
お湯が全部落ちきってたらOK

蓋を外すとカップにコーヒ。

カップのそこにコンデンスミルクが入っているので
スプーンで混ぜます。

最後に、氷の入ったグラスにいれて
Cafe sua da （ベトナムミルクコーヒー）の出来上がり。

ソイと呼ばれるローカルフード
お米（多分もち米）に豚脂、ココナッツなんかを加えて食べる。