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Edicolanteさんのログブック(旅行記)「震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに」

震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに

2012-05-02 - 2012-05-0230 Episodes
Edicolante
Travel Collector
Edicolante
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  • Italy
Places visited
Italy

2016年8月24日に起こったイタリア中部地震で甚大な被害を受け、周辺の被災地も合わせて300人近く亡くなりました。町が消えた!と表現されるほど、テレビの映像で見るこの町は、信じられないほど変わり果てていました。
ラツィオ州だけれど、ウンブリア、マルケ、アブルッツォの4つ州の境にある小さな街です。2012年に訪れたアマトリーチェの貴重な写真を掲載します。アマトリチャーナ発祥の地、本場で食べたレストラン情報も載せます。
この旅行記を書いた9月末の時点でも余震が続いています。町の人が、一日も早く安心して暮らせますように。。。

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Day 12012/05/02

Il Castagneto Lazio, Italy

Il Castagneto(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん)

アマトリーチェへはローマから北東の位置で、車で2時間半くらい。
午前中の仕事が終わってからの出発だったので、宿泊先へ到着したのは夕暮れ時でした。
宿泊先はアマトリーチェの中心街にあるホテル、Hotel "Il Castagneto"というところへ。

写真は
COLA FILOTESIO
建築家、画家
この町に彼の博物館もあった。

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Chiesa di Sant'Agostino Lazio, Italy

Chiesa di Sant'Agostino(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん) - 06

Chiesa di Sant'Agostino サンタゴスティーノ教会。14世紀。
Il portale tardo gotico 後期ゴシック様式の入り口

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Chiesa di Sant'Agostino Lazio, Italy

Chiesa di Sant'Agostino(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん) - 02

Chiesa di Sant'Agostino サンタゴスティーノ教会に接している、カルボナーラ門。13世紀。
カルボナーラってこれまたパスタソースのような名前。古い城壁も、一部残っているんですよ。

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Chiesa di Sant'Agostino Lazio, Italy

Chiesa di Sant'Agostino(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん)

この町のシンボル、サンタゴスティーノ教会の時計塔。13世紀。Torre Urbica
この塔だけ奇跡的に震災後も倒れずに残っています。

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Chiesa di Sant'Agostino Lazio, Italy

Chiesa di Sant'Agostino(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん) - 03

Chiesa di Sant'Agostino サンタゴスティーノ教会の内部。

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Chiesa di Sant'Agostino Lazio, Italy

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Chiesa di Sant'Agostino サンタゴスティーノ教会
ニュースの映像でこのマリア様像が下に倒れて壊れているのを見て悲しくなった。

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Chiesa di Sant'Agostino Lazio, Italy

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Chiesa di Sant'Agostino サンタゴスティーノ教会
マドンナ・デル・ロザリオのフレスコ画
Affresco della Madonna del Rosario
15世紀末のDionisio Cappelli作だと言われているそう。

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via Garivaldi Lazio, Italy

via Garivaldi(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん)

ローマ通りにあるエノテカ・バールでアペリティーボ。夕飯まで時間があるので、お酒を飲みながらおつまみを。久しぶりにあった友達と三人旅。天気が悪くどんよりとしていましたが、広場には待ち人が集まりおしゃべりをしていました。

写真はガリバルディ通り

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Amatrice Lazio, Italy

Amatrice(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん)

Carabinieri  警察署
建物が可愛かったので撮っておきました。
小さなバルコニーがいいでしょ。
この町のメイン通りにありました。

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Amatrice Lazio, Italy

Amatrice(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん) - 02

裏路地をうろうろ。
小さな村なので、20分ほどで観光が終わるくらい。
この壁は古い要塞です。

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Chiesa San Francesco Lazio, Italy

Chiesa San Francesco(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん)

Chiesa di San Francesco
サンフランチェスコ教会。13-14世紀。
この旅行のすぐ後に書いたメモ「修復中なのか、するつもりはしばらく無いのか、、、入れなかった。ラクイラの地震の影響がここまであったのだろうか。。。」と記していた。
残念だけど今回の直下地震では耐えれなかったと思う。。。

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Amatrice Lazio, Italy

Amatrice(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん) - 03

メイン通りのガソリンスタンド前のオレンジ色の建物。この町の劇場です。

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Amatrice Lazio, Italy

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Il corso principale di Amatrice
アマトリーチェのメイン通り
ウンベルト通り

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Amatrice Lazio, Italy

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今夜のレストランはどこにしようか。。と真剣に悩んだ。有名パスタソース、アマトリチャーナの発祥の地なので、良さそうなレストランがいっぱいあります。

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La Fattoria Lazio, Italy

La Fattoria(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん)

迷って結局、知り合いのタクシーの運転手おすすめのレストラン、LA FATTORIA Bonanni へ。
車で5分ほど移動したSOMMATIというところにある。建物の前にサインがないためわかりづらい。

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La Fattoria Lazio, Italy

La Fattoria(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん) - 02

あまり人は多くない時期みたいだけれど、地元に人にここのレストランに行ったと言うと、えらい!と褒められました。

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La Fattoria Lazio, Italy

La Fattoria(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん) - 06

前菜食べるでしょう?って聞かれて、はいって言ったら、
適当に色んな料理が運ばれてきた。

自家製のリコッタチーズ。
こんなに美味しいのは食べたこと無い。。。
忘れられない味です。これを食べるためだけにここまで来たっていい。

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La Fattoria Lazio, Italy

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ジャガイモのワインビネガー味。夏にあっさりとしてて良いです。そうだ、今度真似して作ってみよう。

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La Fattoria Lazio, Italy

La Fattoria(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん) - 04

サラミ盛り合わせ、このレストラン La Fattoria 農場のもの。
名前の通り、牛や羊を飼育していて、食材は殆んど自家製だそうです。食べたいだけテーブルで自分でスライスして頂きます。でも、こんなに食べれないですよ。

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La Fattoria Lazio, Italy

La Fattoria(ラツィオ, イタリア)|震災前のアマトリーチェの貴重な写真、本場のアマトリチャーナを食べに(Edicolanteさん) - 05

黄色いパプリカ。じんわりと味がして美味しいのです。日本のピーマンとは違います。

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La Fattoria Lazio, Italy

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ブルスケッタモッツァレッラのせ!ペコリーノという羊のチーズも、この町の名産品。

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フォカッチャ Focaccia
釜で焼いたパリパリのパン。
ピザ生地にオリーブと塩だけのシンプルなものです。

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前菜をおまかせしたら、どんどん出てきて、大変なことに!

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La Fattoria Lazio, Italy

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トリッパ Trippa  という、もつのトマト煮込み。ラツィオ州のトリッパはトマト煮込みです。

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肝とじゃがいもの不思議な料理、栄養たっぷりですね。初めて食べる料理でした。

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豆とサルシッチャ〔ソーセージ〕煮込み。
これはどこで食べてもハズレがない!でもこんなに大きな豆が煮込んであるのは初めてです。

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念願の本場のアマトリチャーナ!!!
アマトリチャーナの白と赤がありました。 
トマトなしはGRICIA という。赤はもちろんトマトソースいり。アマトリーチェのパスタは
ブカティーニじゃないということを、ここに来て知りました。こってりソースだけどスパゲッティで食べるのがこんなにあっさりとするとは思わなかった。

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リコッタとほうれん草のラビオリ!シンプルなトマトソースで。

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La Fattoria Lazio, Italy

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サービスでカステラみたいなのが出てきました。素朴な懐かしい味

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La Fattoria Lazio, Italy

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自家製のアマーロと初めて飲んだ GENZIANA は高麗人参みたいな味でした。

メイン料理にはたどり着けず。。。
これだけ食べても一人20ユーロだった。友達の紹介とはいえ安すぎ。

部屋で飲むようにワインも買ってホテルにかえりました。遅くまでおしゃべり。

次の日は、ラクイラ方面へ向かいました。
長くなるので、ラクイラ編へ続きます。
https://www.compathy.net/tripnotes/24538

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