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Kishigami Tetsuyaさんのログブック(旅行記)「ウブドにきたら必ず立ち寄るスポット!世界最高級の猫の糞コーヒー!」

ウブドにきたら必ず立ち寄るスポット!世界最高級の猫の糞コーヒー!

2016-05-21 - 2016-05-2116 Episodes
Kishigami Tetsuya
Travel Collector
Kishigami Tetsuya
  • 30s / male
  • Indonesia
Places visited
Indonesia

ジャコウネコの糞から採取される未消化のコーヒー、コピルアク。ジャコウネコの体の中で自然発酵され、独特の香りが染み込んだ豆が、まろやかなコーヒーになります。日本で
飲むと8000円?もするコーヒーが50,000ルピアで試飲できます。

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Day 12016/05/21

Bail Pulina Bali, Indonesia

Bail Pulina(バリ, インドネシア)|ウブドにきたら必ず立ち寄るスポット!世界最高級の猫の糞コーヒー!(Kishigami Tetsuyaさん) - 03

ウブドの中心部から少し離れたBali Pulina。ここはコーヒー農園で、ジャコウネコの糞からとれるコピルアクを飲むことができます。

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檻の中のジャコウネコ。猫というよりはイタチに近い顔です。このジャコウネコの糞からコーヒーが飲めるなんて想像もできません。

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コーヒの葉です。あまり日本では見ることがなかった。コーヒー農園もなかなか楽しい。

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実際のコーヒーの製造工程をデモストレーションしてくれます。

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現地にはガイドもいるのでわからないことは聞けば教えくれます。

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試飲のジャコウネココーヒーを準備しているお兄さん。和やかな雰囲気でした。

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ジャコウネココーヒーです。薄くコピルアクと書いています。

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ようやく登場しましたジャコウネコの糞からできたコーヒー。コピルアク。味は。。。思っている以上に美味しいです。

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ここでは、コピルアク以外にもジンジャーコーヒーなど7種類のコーヒーを試飲できました。

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Bali Pulinaは、コーヒーだけでなく自然豊かな場所で緑も豊富です。ちなみにKEMBANG K

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KEMBANG KOPI STAGEから見たBali Pulina。のんびりした場所です。

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なぜかレモングラスの葉がありました。コーヒー以外の葉がほかにもあり、ゆっくり楽しめます。ウブド観光の際、立ち寄って見ていいかもしれません。

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Bali Pulinaの横にあるd'Alas warung。ここで食事ができるので、合わせて行ってもいいかもしれません。

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お店の中に進んでいった写真。木が生い茂ってのんびりできます。

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空気が綺麗でとてもよいロケーションです。オススメです。

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ここで注文したナシゴレン。オシャレで味も良いです。ジャコウネコのコーヒーを飲む前に訪れるのがオススメです。

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