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Daisuke Yamazakiさんのログブック(旅行記)「ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化」

ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化

2016-05-02 - 2016-05-0554 Episodes
Daisuke Yamazaki
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Daisuke Yamazaki
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Taiwan

台南のうまいもの特にローカル推奨の店をフォーカスして訪問しました。

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Day 12016/05/02

小西腳青草茶 Tainan City, Taiwan

小西腳青草茶(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん)

五月の台南はもう暑いんでまずはローカルのハーブティーからスタートです。

阿江炒鱔魚 Taiwan

阿江炒鱔魚(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 03

この店のタウナギの焼きそばからスタート!

阿江炒鱔魚 Taiwan

阿江炒鱔魚(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 02

左のざるに積みあがってんのがうなぎ

岡山羊肉 Tainan City, Taiwan

岡山羊肉(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん)

大骨とかいうのにしたらこんなんが来た。
骨髄をストローでチューチュー吸うんですね。面白いし美味い!

姐妹豆漿攤 Tainan City, Taiwan

姐妹豆漿攤(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 03

これで終わりなわけもなく、お次は豆乳屋へ。

姐妹豆漿攤 Tainan City, Taiwan

姐妹豆漿攤(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 02

営業時間は8時から深夜2時まで。日本にもこういう店が欲しいなー。

姐妹豆漿攤 Tainan City, Taiwan

姐妹豆漿攤(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん)

蛋餅 をいただきやす。
ここのはすごいソフトです。台湾版のbills並みの柔らかさ。

藥王廟 Tainan City, Taiwan

藥王廟(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 03

お寺の前で何やら怪しげなイベントが。お神輿を担いで揺らしてます。
なんでも神様が降りてくるとことか。

裕成水果店 Taiwan

裕成水果店(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん)

台湾はフルーツが美味いねやはり!
これの他に木瓜牛乳をいただきました。巨乳を目指す女性にオススメとのことw

Day 22016/05/03

阿憨鹹粥 Taiwan

阿憨鹹粥(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 05

あさは台南といえば
サバヒー粥からすたーとです。いつもの店はお休みなんで、こちらにきました。天井高いけどエアコンないから夏は地獄でしょうなあ

阿憨鹹粥 Taiwan

阿憨鹹粥(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 04

サバヒー粥に油篠半分!
元々は骨が多い魚ですが丁寧な仕事です。

阿憨鹹粥 Taiwan

阿憨鹹粥(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 02

頭とかもたべれるみたいです。魚頭です

阿憨鹹粥 Taiwan

阿憨鹹粥(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん)

おばちゃんの手さばき見とれます。スープとご飯と魚の量にばらつきがないのがすごい!

矮仔成蝦仁飯 Taiwan

矮仔成蝦仁飯(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 05

ランチはこちらのエビの炊き込み御飯を。
素朴で美味しい

矮仔成蝦仁飯 Taiwan

矮仔成蝦仁飯(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 04

こちらでは鴨の卵入りのスープと一緒にいただくのが鉄板

矮仔成蝦仁飯 Taiwan

矮仔成蝦仁飯(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 03

食べ終わって、碗の底にはこんな地図が書いてあった!

富盛號碗粿 Fushenghao Bowled Rice Cakes Taiwan

富盛號碗粿 Fushenghao Bowled Rice Cakes(台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 02

台湾語の発音は、ワーグゥイって感じですね。
米粉で作られた蒸し物これ美味いんだよねー

梅鑫海產店 Tainan City, Taiwan

梅鑫海產店(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん)

夜はここで海鮮と思ってきましたが、いっぱいで入れずー

江水號 Tainan City, Taiwan

江水號(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 02

ここになった。ローカルガイたちはちゃんとバックアッププランも持ってるわな

江水號 Tainan City, Taiwan

江水號(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 07

エビの蒸したの。
新鮮。台北よりはるかに美味い

江水號 Tainan City, Taiwan

江水號(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 08

魚の唇。
そんなとこまで食うのかい

江水號 Tainan City, Taiwan

江水號(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 06

牡蠣も台北よりはるかに大きいな。この麺線半端なく美味い

江水號 Tainan City, Taiwan

江水號(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん)

みんな楽しそうに騒いでます。我々は三人だから静かですね。

Day 32016/05/04

亞德當歸鴨 A Day Chinese Angelica Ducks Tainan City, Taiwan

亞德當歸鴨 A Day Chinese Angelica Ducks(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 02

ゆっくりめの朝は市場まで原チャリ借りてきました。
鴨肉のビーフンからスタート。

亞德當歸鴨 A Day Chinese Angelica Ducks Tainan City, Taiwan

亞德當歸鴨 A Day Chinese Angelica Ducks(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん)

小菜は台湾の素晴らしい文化。日本なら小皿料理みたいなので好きなものを好きなだけ撮ってきてだべるのはとてもいい

石精臼蚵仔煎 Tainan City, Taiwan

石精臼蚵仔煎(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 05

安いなあ。
近くにあれば毎日食うだろうなあ

石精臼蚵仔煎 Tainan City, Taiwan

石精臼蚵仔煎(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 03

香菇飯湯
すごい美味いよこれ。
おこげのご飯が中に入っていてそのうえからスープをかけるんです

永樂米糕 Tainan City, Taiwan

永樂米糕(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 02

お腹いっぱいでも食べないといけない。

鹿早茶屋 Tainan City, Taiwan

鹿早茶屋(台南, 台湾)|ローカル推奨の台南の美味しいもの 小吃文化(Daisuke Yamazakiさん) - 02

すごい狭いところを抜けたら素敵なカフェ発見

Day 42016/05/05

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