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Haruki Shindoさんのログブック(旅行記)「Local food in Singapore vol.3」

Local food in Singapore vol.3

2016-02-12 - 2016-02-2943 Episodes
Haruki Shindo
Travel Collector
Haruki Shindo
  • 30s / male
  • Singapore
Places visited
Singapore

出張で滞在のシンガポールにて、SGD5程度のローカルフードを食べる(時には高いもの、ローカルでないものも)。
カレー(インド料理含む)が好きで、基本的に1日1カレー。
今回は、リトルインディアでのインド料理が多い。
趣味の朝ジョギングを兼ねて、食べ走り(目的地まで走って、食べて、宿に走って戻る)もする。

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Day 12016/02/12

Lucky Plaza Singapore

Lucky Plaza(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*Braised rice
@Lucky plaza 
*SGD6.5
*ローミーが麺とこの黒いスープなのだが、これはローミーのスープ、具をそのままごはんにかけたもの。
チャーシュー的なもの、揚げ餃子、ゆで卵などが入っている。
このジャンク感、あり。

  • Loved to be there!
  • Budget:1000USD

Day 22016/02/13

Food Republic Singapore

Food Republic(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*Nyonya curry chicken 
@Penang Lane, Food republic 伊勢丹スコッツ
*SGD6.9
*どんなものかと食べてみると、フルーティソースのかかったチキン。
これをカレーと呼ぶかどうかは、賛否が分かれるところ。
ニョニャ的にはカレーかもしれないが、私としては、スパイス不足により、カレーに分類はしない。

  • Loved to be there!
  • Budget:500USD

Day 32016/02/14

Ng Ah Sio Pork Ribs Soup Eating House Singapore

Ng Ah Sio Pork Ribs Soup Eating House(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*肉骨茶
@ Ng Ah Sio(黄亜細肉骨茶)、Rangoon road 
*SGD10.7
*3ヶ月くらい振り、2回目のここでの朝ごはん。
骨付き肉と骨なし肉の肉骨茶。
骨付き肉の方が柔らかく、美味しい。
骨なし肉は固め。
スープはまずまずだが、やはり発起人肉骨茶のコショウとニンニクがガツンときいたスープの方を好む。

  • Loved to be there!
  • Budget:1000USD

Tekka Centre / Zhu Jiao Centre Singapore

テッカセンター/朱交通センター(Tekka Centre / Zhu Jiao Centre)(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*豆花(豆乳プリンのようなもの)
@Tekka centre 
*SGD1.5
*いろいろなところで、豆花を食べてわかった。
ここTekka centre のは、トロリ。
Amoy street food centre のはサラッと。
Maxwell food centre の老伴はクリーミィ。
以上のは、冷蔵タイプ。
Tiong Bahru market や、China town complex 、Mr. Beanなど熱々タイプもあるが、基本的に朝のジョギングの途中に食べるので、冷蔵タイプが好きだ。

  • Loved to be there!
  • Budget:500USD

Day 42016/02/15

Hong Lim Complex Market & Food Centre 芳林巴刹与熟食中心 Singapore

Hong Lim Complex Market & Food Centre 芳林巴刹与熟食中心(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 02

*カレーチキンヌードル(小)
@Hong Lim food centre
*SGD4.5
*初めてビーフンの太麺にした。
やはり、黄色太麺の方がおいしく感じた。
しかしながら、何度食べても、ここのチキンは絶品。

  • Loved to be there!
  • Budget:500USD

Day 52016/02/16

Chinatown Complex Market & Food Centre Singapore

チャイナタウン・コンプレックス・フードセンター(Chinatown Complex Market & Food Centre)(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*カヤトーストセット
@チャイナタウンCOMPLEXの横 
*SGD2.3
*安い!
toast box やYa kun のカヤトーストセットの約半額。
味もあまり差がない気がする。

  • Loved to be there!
  • Budget:500USD

Day 62016/02/17

Tekka Centre / Zhu Jiao Centre Singapore

テッカセンター/朱交通センター(Tekka Centre / Zhu Jiao Centre)(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 02

*マトンビリヤニ
@Yakader muslim food, Tekka centre
*SGD5.5
*やっぱりビリヤニ(インド風スパイシー炊き込みごはん)はここ!
そして、肉はマトン!
肉が大きいので、肉を食べている感がある。
これを食べているインド人のマネをして、カレースープをごはんにかけると、また美味!

  • Loved to be there!
  • Budget:500USD

Maxwell Food Centre Singapore

Maxwell Food Centre(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 02

*豆花
@ 老伴豆花、Maxwell food centre 
*SGD1.5
*休みなので、朝にゆっくり長く走った。
そのため、Maxwell 着が1030頃。
ちょうど老伴豆花が開く時間。
このクリーミー系の豆花、好きだ!

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  • Budget:500USD

Yanti Nasi Padang Singapore

Yanti Nasi Padang(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*インドネシアチキンカレーとベジカレー
@Yanti Authentic Nasi Padang, チャイナタウン
*SGD7.0
*ホテルすぐそばで、気になっていたインドネシア料理屋。
値段が書かれてなくとりあえず頼んだら、SGD7.0と高め。
味はよし。
特にチキンがしっとり系で、カレーのコクと混ざり合う。

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  • Budget:1000USD

People's Park Complex Singapore

People's Park Complex(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*チキンライスセット
@東東、People's park centre 
*SGD4.5(本来は5.5だが、プロモーションで)
*チキンが小さい気がするけど、しっとりとおいしく。
ごはんも、チキンのダシが出てて、おいしい。

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  • Budget:500USD

Day 72016/02/18

Amoy Street Food Centre Singapore

Amoy Street Food Centre(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*プレーンプラタ
@ Amoy street food centre
*SGD1.8
*久々のプラタ。
朝はやっぱりプラタ。
カレー汁には、じゃがいも。

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  • Budget:500USD

Maxwell Food Centre Singapore

Maxwell Food Centre(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*マトンビリヤニ
@ Maxwell food centre 
*SGD4.5
*ごはんと肉が別盛り。
意表を突かれた。
カレーソースはおいしい。
しかし、マトンか骨から離れない!
その点が、不服。
やっぱりチャイナタウンには、インド料理屋は少ない。

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  • Budget:500USD

Day 82016/02/19

Tekka Centre / Zhu Jiao Centre Singapore

テッカセンター/朱交通センター(Tekka Centre / Zhu Jiao Centre)(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 05

*チキンカレープラタ
@Ar Rahman Royal Prata, Tekka centre 
*SGD5.0
*食べるのは2回目。
前はそんなに感動しなかったが、改めて食べるとチキンがしっとりして、そのカレーソースかこれまたおいしい。
もちろん、プラタもおいしい。
これはまた来なければ!

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  • Budget:500USD

Lucky Plaza Singapore

Lucky Plaza(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 02

*野菜三種盛り
@Lucky plaza 
*SGD2.8
*オーチャードにて、この価格!
ここに限らず、こっちはキャベツの甘しょっぱ煮がおいしい!
味が濃いので、野菜だけでごはんが進む。

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  • Budget:500USD

Day 92016/02/20

「*海南カレー 角煮のせ
@ Loo's Hainanese curry rice, Tiong Bahru 
*SGD3.8
*何度来ても、ここの海南カレーは美味しい!
カレー、甘しょっぱいキャベツ、豚、卵の組み合わせは、ジョンレノン、ポールマッカートニー、ジョージハリソン、リンゴスターの組み合わ

*海南カレー 角煮のせ
@ Loo's Hainanese curry rice, Tiong Bahru 
*SGD3.8
*何度来ても、ここの海南カレーは美味しい!
カレー、甘しょっぱいキャベツ、豚、卵の組み合わせは、ジョンレノン、ポールマッカートニー、ジョージハリソン、リンゴスターの組み合わせ並みに化学反応を起こす!

  • Loved to be there!
  • Budget:500USD

Day 102016/02/21

Tekka Centre / Zhu Jiao Centre Singapore

テッカセンター/朱交通センター(Tekka Centre / Zhu Jiao Centre)(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 04

*チキンビリヤニ
@Yakader, Tekka centre 
*SGD5.0
*先日、ここでマトンビリヤニを食べたので今朝はチキンビリヤニ。
ごはんはしっとりおいしい!
チキンとおいしい!
でも、チキンは骨が細かいため、大きい骨だけのマトンの方が食べやすい。
次はマトンで。

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  • Budget:500USD

Food Republic Singapore

Food Republic(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 02

*インドネシアン野菜定食(野菜三種)
@Food Republic、伊勢丹スコッツ
*SGD4.8
*もはや定番の野菜摂取の食事。
いろいろと野菜料理をここで食べたが、この組み合わせが好きだ。
・キャベツメインのベジカレー
・ナスの唐辛子炒め 
・空芯菜的なものの炒め物

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  • Budget:500USD

Day 122016/02/23

Boon Tong Kee 文東記 Singapore

Boon Tong Kee 文東記(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*チキンライス
@文東記 River valley 店
*SGD10(一人当たり。SGD10はしなかったような気がする)
*同僚と飲んだあとにシメで来店。
リバーバレー店は初めて来た。
ごはんの盛り方が独特で、ピラミッド型。
やっぱりチキンライスはおいしい!
しかしながら、どこで食べても、それなりにおいしい。
違いかわからない!

  • Loved to be there!
  • Budget:1000USD

Day 132016/02/24

Tiong Bahru Boneless Hainanese Chicken Rice Singapore

Tiong Bahru Boneless Hainanese Chicken Rice(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*チキンライス
@Tiong  bahru boneless chicken rice, China town
*SGD4.0
*店名の通り、骨がついていないチキンライス。
食べやすい。
そして、やはり鶏だしで炊いたごはんがおいしい!

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  • Budget:500USD

Day 142016/02/25

Beach Road Singapore

Beach Road(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*海南カレー
@ Beach road scissors cut curry rice
*SGD2.8
*久々にこのエリアに来たら、以前来たこの店を見つけたので、入店。
Tiong Bahru の海南カレー屋とも若干違うが、肉、キャベツ、目玉焼き、ルーのカオス感が男心をくすぐりまくる。
そして、安い!

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  • Budget:500USD

Beach Road Singapore

Beach Road(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 02

先述の海南カレー屋。
14:30というハンパな時間なのに、行列が出来ていた。

Komala Vilas (Buffalo Rd) Singapore

Komala Vilas (Buffalo Rd)(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*ベジタブルビリヤニセット
@ Komala Vilas, Little India 
*SGD9.0
*テッカセンター以外も開拓しようと、ウェブで「Singapore Little India restaurant 」で検索したところ、いくつかサイトがあり、複数のサイトで紹介されていたのが、ここ。
まず、1947年からやっているという点で、信頼できる!
もうすぐ70年になろうという老舗。
食べたのは、野菜ビリヤニで、写真では薄いせんべいの下には、ナスとピーマンのスパイシー煮込み(これが一番おいしかった)、スパイシー粉ふきいも、チャパティ。
右上の白いのはヨーグルトあえサラダ、その下が辛みそっぽいもの。
左の白いカップがヨーグルト的なデザート。
その下がベジカレースープのようなもの。
テッカセンターのビリヤニ屋では出てこないが、薄いせんべいのようなものは、砕いてふりかけのようにごはんにかけると、食感にアクセントが生まれて、美味。
ベジタリアンレストランだけに、野菜だけでも、この満足感を与えてくれるインド料理は、奥が深い!
相席になったインド人のおっちゃんは、ここに二週間に一回はくるらしい。
おすすめは、トマトウタパニ。
次回食べてみよう。

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  • Budget:1000USD

Day 152016/02/26

Komala Vilas Restaurant Singapore

Komala Vilas Restaurant(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*tomato uthappam
@ Komla Vilas, Little India 
*SGD4.3
*昨日の夜も来たが、ベジタリアン料理もうまいなと感じ、翌朝にまた来た。
正確にいうと、同じレストランで、すぐ近くにある別の店舗。
朝7時からやっているので、朝食ジョギングの際にはちょうどいい。
ウタパムとは、インド風チヂミ。
これはトマト入りチヂミ。
昨日、相席になったインド人のおっちゃんのおすすめだけあり、トマトウタパム自体がトマトの旨味たっぷりでおいしい!
そして、トマト味カレー(左)、ポテトメイン?のカレー(真ん中)、豆?(右)があり、特にトマトウタパムにトマト味カレーをつけて食べるのが絶品!

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  • Budget:500USD

Komala Vilas Restaurant Singapore

Komala Vilas Restaurant(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 02

先述の老舗ベジレストラン。
昨日のは支店で、こちらが本店。
支店もすぐすば。

Song Fa Bak Kut Teh 松发肉骨茶 Singapore

Song Fa Bak Kut Teh 松发肉骨茶(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*肉骨茶
@松發肉骨茶、China town point 1F
*SGD15くらい
*同僚とディナー。
Balestier の発起人肉骨茶が、個人的なベスト肉骨茶であるが、ここはここで美味しい。
しかし、発起人肉骨茶のような、コショウがガツンときいたスープの方が好きだ。

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  • Budget:1000USD

Day 162016/02/27

Komala Vilas Restaurant Singapore

Komala Vilas Restaurant(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 03

*Masala Dosani
@ Komala Vilas, Little India 
*SGD3.8
*3日連続のKomala Vilas。
ドサニは細長いパンケーキと知っていたが、どんなものかよくわからないマサラドサニを注文。
ドサニにスパイスがドバッと入っているものと想像したが、中にはドバッとスパイシーポテトサラダが入っていた。
これも美味しい!
皿の上の3種は、昨日のトマトウタパムと同じ。

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Chinatown Food Street (牛車水美食街) Singapore

Chinatown Food Street (牛車水美食街)(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*チキンビリヤニ
@チャイナタウンフードストリート
*SGD7.0
*Maxwell かChina town complexでタイカレーを食べたかったが、残念ながら21時過ぎには閉店していた。
ということで、路線を若干変えて、インド料理に。
Maxwell のインド料理は食べていて、さほど感動はなかったので、ここで新規開拓。
Tekka centre で食べるビリヤニとやや異なり、薄いインド風せんべいがある。
チキンは一口サイズに刻んでいて、食べやすい。
味も悪くはない。
よくも悪くも、この通りは観光客向けだけに。
これで、夜のチャイナタウンでビリヤニを食べたくなった場合の店は確保した。

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Day 172016/02/28

Komala Vilas Restaurant Singapore

Komala Vilas Restaurant(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 04

*tomato uthappam
@ Komla Vilas, Little India 
*SGD4.3
*またまた、ここで朝ごはん。
これで4日連続で来ている。
明日は帰国日につき、朝に走らないため、今日が食べおさめ。
今回は、ここのおかげで、南インドのベジタリアン料理は肉がなくて、野菜だけでも十分美味しいということがわかった。
ベジタリアン料理をとっていると、身体がスッキリする気がする。
(ただし、夜には肉を食べている)
ここが美味しいというのもあるが、チャイナタウンからマリーナベイエリアをぐるっとまわり、そこから大観覧車のわきを通り、ナショナルスタジアムの対岸側の川沿いコースを走ると、ほとんど信号なしでリトルインディアに着く、気持ちのいいコース。
チャイナタウンに滞在しているのに、インド料理の割合ごやたら多くなった。

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東興蛋撻 Singapore

東興蛋撻(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 02

*エッグタルト 
@ 東興、South Bridge road
*SGD1.7
*エッグタルトはいろいろ食べているが、ここのエッグの部分が液体以上固体未満な絶妙なとろけ具合。
職場のすぐそばのToast Boxのエッグタルトは、ほぼ毎日食べているが、それよりもこっちが好きだ。

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Hong Lim Complex Market & Food Centre 芳林巴刹与熟食中心 Singapore

Hong Lim Complex Market & Food Centre 芳林巴刹与熟食中心(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 03

*カレーフライドチキンヌードル
@ Cantonese Delight, Hong Lim food centre 
*SGD4.0
*これが食べたかった!
行列があり、15分とみたが30分くらい待った。
しかし、その甲斐があった!
約1か月ぶりに食す。
フライドチキンが絶妙な揚げ加減。
外はサクサク、中はしっとり系。
スープも、ココナッツとカレースパイスの絶妙なハーモニー。
細めの黄色縮れ麺がスープによく合う。
インドカレーもいいけど、多民族国家シンガポールを象徴するような、カレーフライドチキンヌードルも美味!
開いているのが昼のみと思われ、なかなか食べる機会がなかった。

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  • Budget:500USD

Day 182016/02/29

Terminal 2 Singapore

UOB ATM - Changi Airport Terminal 3(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん)

*Ragi Dosa
@ Changi airport T2
*SGD5.0
*(ほぼ)どこでもインド料理を食べられるのがシンガポールの魅力。
もちろん空港にもあり。
軽く食べたかったので、ベジメニューのラギドーサ。
ラギとは何かわからないが、普通のドーサよりも茶色く、やや香ばしいので全粒粉の小麦か思った。
あとで調べると、ヒエが入ったものらしい。
そして、やはり空港のレストラン。
付け合わせの3種は、リトルインディアのKomala Vilas のものと差が大きい。

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Terminal 2 Singapore

UOB ATM - Changi Airport Terminal 3(シンガポール)|Local food in Singapore vol.3(Haruki Shindoさん) - 03

*エッグタルト
@Bengawon Solo, Changi airport 
*SGD1.2
*シンガポールの東京バナナ、かどうかはわからないが、シンガポールのお土産として有名なお菓子屋。
特にクッキーが有名。
そこに、エッグタルトがあったので、食した。
まず、安い。
たいていSGD1.8くらいはする。
特徴的なのは、まわりのタルトの部分。
タルト生地タイプは、たいていボロボロ崩れ落ちるが、これは固め。
エッグの部分は、思ったより厚みはないが、甘すぎず、上品な味。

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