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Satoshi Abeさんのログブック(旅行記)「サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント」

サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント

2014-05-12 - 2014-05-18 62 422 4

2014年5月、クライアントから機会を頂戴して出張滞在した、カリフォルニアのサンフランシスコ & モントレー!

到着して1時間後に即サンフランシスコ中心地の居酒屋へ向かい開催した寿司教室イベントと、人生でまたと無いであろうくらいの豪華なモントレーベイアクエリウム(水族館)でのイベントとパーティーに出席した旅行記です!

自身が運営するNPO法人が、現地イベントへ参加する水産加工食品会社にご協力させて頂くために同行し、海外出張 + この機会を活用しての海外での日本文化紹介イベントも開催しました。
アメリカに連れて行って頂けるまさに千載一遇のチャンスを活かして、現地イベントまで開催できたという本当に運の良い体験でした。

◆寿司教室
本場築地の寿司料理店で板前を経験された方にご協力頂き、アメリカの現地の人々に本場の寿司・日本料理を提供し、寿司の握り方などを伝授! 総勢40人ほどの参加者皆さんにとっても喜ばれました!
※イベントページ:https://www.facebook.com/events/453810891432394/

◆モントレーベイアクエリウム Seafood Watchイベント & パーティー
アメリカで取組まれている「持続可能な漁業」(Sustainable Seafood)がテーマに掲げられたイベント。
Seafood Watch というアメリカの団体の取組みや、「持続可能な漁業」を意識し取り入れた漁業・食の提供をしているレストランやシェフの話、そして豪華なディナーを食して体験して勉強する機会。
※Seafood Watch:http://www.seafoodwatch.org/

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1日目2014/05/12

ミッション地区(The Mission District) カリフォルニア州, アメリカ合衆国

ミッション地区(The Mission District)(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん)

サンフランシスコに到着し、イミグレーションでまさかの大混雑発生・・!
到着時、あと1時間でイベントが始まるという状況。。
もう急いでタクシーを捕まえてダウンタウンへ!

  • 行ってよかった!

Izakaya Roku カリフォルニア州, アメリカ合衆国

Izakaya Roku(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん)

何とか開始時間ちょい前に到着! 既に参加者が来ていた・・が、Skypeで事前に綿密に打ち合わせをし、現地の開催場所の居酒屋のマスターが色々と準備してくれていたおかげで、なんとかスムーズにスタート!

Izakaya Roku カリフォルニア州, アメリカ合衆国

Izakaya Roku(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん) - 02

みんなハマチの解体に興味津々!
(本当はマグロにする予定でしたが、高かったためハマチに。。)

Izakaya Roku カリフォルニア州, アメリカ合衆国

Izakaya Roku(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん) - 03

居酒屋 Rokuさん。
とってもお世話になりました。
料理は日本にある居酒屋のようで、遜色なし。
現地に住んだらきっと重宝するだろうと思います。

2日目2014/05/13

7-Eleven カリフォルニア州, アメリカ合衆国

7-Eleven(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん)

イベントが終わり、空港近くのホテルに戻る。
そして夜食などを調達しに散策開始!
こんなロケーションじゃほとんど何もなく、セブン-イレブンで買い物。

David & Lucile Packard Foundation カリフォルニア州, アメリカ合衆国

David & Lucile Packard Foundation(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん)

疲れ果てたフライト & 寿司教室の翌日は、パソコンで有名なヒューレットパッカードの財団に出向き活動などのお話を聞く。
今回モントレーベイアクエリウムで参加するイベントに出資などの協力をしているそう。

所謂とってもエコでおしゃれなオフィスビル。

* 写真はここから拝借
http://www.ehdd.com/6915

  • 行ってよかった!

3日目2014/05/14

カリフォルニア州(アメリカ合衆国)|「みんな元を取ろうとするかのように食べまくる」サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん)

みんな元を取ろうとするかのように食べまくる

5日目2014/05/16

モントレー・ベイ水族館(Monterey Bay Aquarium) カリフォルニア州, アメリカ合衆国

モントレー・ベイ水族館(Monterey Bay Aquarium)(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん)

板前さんです。
寿司を握らせれば一流。でもとってもおちゃめで友達みたいに接することが出来るとっても良い方。
滞在中ほとんど甚平で過ごされていてキマってました。。

モントレー・ベイ水族館(Monterey Bay Aquarium) カリフォルニア州, アメリカ合衆国

モントレー・ベイ水族館(Monterey Bay Aquarium)(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん) - 02

ひっろい水族館中で、世界のシェフが出店しそれぞれの腕自慢 + サステイナブルさをお披露目。また飲食スペースも良い感じに飾られていました。

カリフォルニア州(アメリカ合衆国)|「マンボウ」サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん)

マンボウ

6日目2014/05/17

Starbucks カリフォルニア州, アメリカ合衆国

Starbucks(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん) - 02

落ち着いた街でとても過ごしやすく、ゆったりとしたカリフォルニアを楽しむのに最適。

Starbucks カリフォルニア州, アメリカ合衆国

Starbucks(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん) - 04

ダウンタウンの中心部。人が常に行き交います。夜は夜の賑わいがあり楽しいところです。

Seafood Watch カリフォルニア州, アメリカ合衆国

Seafood Watch(カリフォルニア州, アメリカ合衆国)|サンフランシスコ寿司教室開催 & モントレーベイ水族館の人生一度切り!?な豪華パーティーとサステナブルシーフードイベント(Satoshi Abeさん)

日本からサステナブル・シーフードのイベントに参加した、福島の水族館の方がとある日にマグロの解体ショーを披露してくれました!

7日目2014/05/18

旅のルート

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