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Takuo Shikataさんのログブック(旅行記)「インドネシアB級グルメ食べ歩き」

インドネシアB級グルメ食べ歩き

2014-11-14 - 2014-11-1415 Episodes
Takuo Shikata
Travel Collector
Takuo Shikata
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バリ島に到着し 空港からクタの中心地に向かう途中 タクシーからは寿司屋・ラーメン屋・焼肉屋と日本料理店があちこち目についた 街歩きを始めると イタリアン・ハンバーガー・オーガニックレストランに加えビーガンカフェまで存在する 世界的な観光地ではあるが ここまで各国の料理が浸透していると 地元の人が実際に何を食べているのか気になり B級グルメの食べ歩きをしてみた

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Day 12014/11/14

Seminyak Bali, Indonesia

スミニャック(Seminyak)(バリ, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん)

バリの通りを歩いていると オートバイの周りに人が群がっていたので覗き込んでみると ゆでたジャガイモとゆで卵にピーナッツソースをかけたGado-Gadoに遭遇

インドネシア料理を好きになれるかどうかは このピーナッツソースが口にあうかにかかっているといっても過言ではない

インドネシアに到着したばかりで 為替の計算が頭で追いつかず 250インドネシアルピアを請求される ゼロが多くなるのが難点だが 日本円にすると2円? そんな安くないだろうと思っていると インドネシアではゼロを2つ取って 値段を言うようで実際に請求されていたのは25,000ルピア

まだどのお札が10,000ルピアかも分からず 支払いに苦戦していると 25,000ルピアが200円以上もすることに気が付かなかった

 初めてのB級グルメは ピーナッツソースが気に入ったものの ぼったくられた感がぬぐえなかった

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  • Budget:200USD

Kuta Bali, Indonesia

Kuta(バリ, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん)

インドネシアのB級グルメでまず頭に浮かぶのはナシゴレンではないだろうか

クルプッと呼ばれるえびせんべいもついてくる

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Kuta Bali, Indonesia

Kuta(バリ, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん) - 02

インドネシアB級グルメの東の横綱がナシゴレンならば 西の横綱はミーゴレン

見た目も焼きそばそっくり 少し油っぽさも口に残るが 慣れ親しんだ味わいだ

Seminyak Bali, Indonesia

スミニャック(Seminyak)(バリ, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん) - 03

バリ島では星の数ほどアンティークショップが点在する

仏像などと並んでよく目にしたのがこのボックス 何に使うのだろう?と思っていると たまたま入った食堂で その姿を目にした

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Seminyak Bali, Indonesia

スミニャック(Seminyak)(バリ, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん) - 02

このように中にせんべいのようなものを入れておく容器として 現役で活躍中

このせんべいは無料で食べ放題なのか 客が次々に手を伸ばして 取っていく

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Padang-Padang Beach Bali, Indonesia

Padang-Padang Beach(バリ, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん)

もうひとつ インドネシアの食堂でよく見かけるのが この調味料セット

ソースが底にたまって出てきにくくならないよう 逆さまにして立てられている

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Gili Trawangan West Nusa Tenggara, Indonesia

ギリトラワンガン島(Gili Trawangan)(West Nusa Tenggara, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん)

バリ島からギリ3島へ旅をしていると 朝食付きの安宿も多い

パンケーキを出すところも多いが インドネシアンスタイルは薄い生地にフルーツをトッピングする

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Gili Meno Island West Nusa Tenggara, Indonesia

Gili Meno Island(West Nusa Tenggara, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん)

インドネシアでは豆腐が食べられるのがありがたい

豆腐カレーはココナッツミルクの甘みがスパイスを調和させてご飯がすすむ

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Ubud Indonesia

ウブド(Ubud)(インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん) - 04

食堂の惣菜ディスプレイはなんとも豪華で食欲をそそる

あれこれと指さしで簡単に注文できるところも便利

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Ubud Indonesia

ウブド(Ubud)(インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん) - 03

あれこれ注文してみると ナシチャンプルの完成

揚げ豆腐もあり 日本人の口にもなかなか合う

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Tanah Lot Bali, Indonesia

Tanah Lot(バリ, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん)

インドネシア版の焼き鳥 サテを加えたチャンプル

インドネシアは世界第3位の米の生産国だが 2億人を超える人口の胃袋を満たすのには十分な生産量ではなく 米の輸入もしている

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Ubud Indonesia

ウブド(Ubud)(インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん) - 02

コメ大国インドネシアでもパン食は広がってきており 街中にはピザやハンバーガー 菓子パンなどが売られている

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Ubud Indonesia

ウブド(Ubud)(インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん)

ウブドの裏道を歩いていると 小学生2人が店に入っていくのが見えた

さすがに子どもなのでレストランに行くわけはないだろう どんなB級グルメに出会えるか 後に続いて店に向かう

そこにはミーパッソ

魚肉団子の入った麺はあっさりとした味わい 小学生2人のミーパッソには香辛料が加えられ スープは真っ赤に

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Jatiluwih Rice Field Bali, Indonesia

Jatiluwih Rice Field(バリ, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん)

Jatiluwihの棚田に向かう途中で あまりにもお腹が空いたので道端の行商の前で立ち止まる

揚げた豆腐と豆もやしにピーナッツソースをかけたタフ・ゴレン

外国人の客は初めてなのか あれこれ質問攻めにあう 

Gado-Gadoの時のようにぼられるのではないかと警戒したが 料金は5,000ルピア(約50円) 安っ! 隣に座っていたおじさんも同じ額を払っていたので これがローカルプライスだろう

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  • Budget:50USD

Lombok Bali, Indonesia

Lombok(バリ, インドネシア)|インドネシアB級グルメ食べ歩き(Takuo Shikataさん)

ロンボク島を原付きで駆け巡っているとき 幹線道路沿いの食堂で昼食

言葉が全く通じず とりあえず近くに座っていた人と同じものを身振り手振りで注文 

この上のペーストのようなものが異常に辛かった

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