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Masayuki  Okaさんのログブック(旅行記)「グリーンスクールの新名所「KUL-KUL FARM」が開園したよ!」

グリーンスクールの新名所「KUL-KUL FARM」が開園したよ!

2015-05-31 - 2015-05-3123 Episodes
Masayuki  Oka
Travel Collector
Masayuki Oka
  • 40s / male
  • Indonesia
Places visited
Indonesia

世界の注目を集めるグリーンスクールに、滞在型農業研修施設がオープンしました。
その名も「KUL-KUL FARM(クルクルファーム)」。
KUL-KULとはバリ島で昔から使われている情報伝達方法です。集落内でくりぬかれた木を叩いて時刻や集会の知らせを伝える、いわば村の案内放送みたいなものです。
グリーンスクールは当初KUL-KUL SCHOOLという名前でした。ここから世界へ情報発信をして、たくさんの人に集まって来てほしいという思いを籠めていたそうです。しかしその後、より多くの人たちに学校コンセプトが伝わるようにと、グリーンスクールと改名したとのこと。
そんな由緒あるKUL-KULの名を継いだのが、ここKUL-KUL FARMです。
格安で滞在しながら農作業をしたり著名ファーマーや研究者たちによる研修プログラムを受講することもでき、さらにはグリーンスクール関連施設にも遊びに行けるという、かなりお得な農園だと思います。
土いじりとバックパック旅行が好きな人は、ぜひ利用してみてください!

クルクルファームHP
http://kulkulfarmbali.com/

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Day 12015/05/31

Green School Bali, Indonesia

グリーン・スクール(Green School)(バリ, インドネシア)|グリーンスクールの新名所「KUL-KUL FARM」が開園したよ!(Masayuki  Okaさん)

クルクルファームは、グリーンスクールの正門から徒歩数分のところに開園しました。

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グリーン・スクール(Green School)(バリ, インドネシア)|グリーンスクールの新名所「KUL-KUL FARM」が開園したよ!(Masayuki  Okaさん) - 02

ここはグリーンスクール内で行われている農業を、より効果的に、より環境に配慮したものにするための研究施設でもあります。

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さまざまな方法を試しながら、どうやったら栄養価が高く、環境負荷が少なく、収穫が最大化できるかを実験しています。

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なすを手に持つのは、クルクルファームのオーナー、オリン。

彼はグリーンスクールの創設者ジョン・ハーディーの息子さんでもあります。

ちなみに彼のお姉さんはエローラは、グリーンスクール・コミュニティのバンブー建築を手掛けるデザイン集団IBUKUを率いています。

お父さんジョンが世界を飛び回ってグリーンスクールの哲学を広め、お姉さんがサステイナブルなバンブー建築デザインを、弟のオリンが農業とガーデン部門を率いているというスーパーファミリー。

http://kulkulfarmbali.com/our-story/

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一にも二にも、土壌作りが全て。

土壌を熱く語るオリン。

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グリーンスクールでは毎日たくさんのココナッツが採れ、ジュースを飲み、果肉を料理に使います。

だから外皮も大量に廃棄されます。

それを農業に使えないか実験していました。

土の表面を乾燥から守る効果が期待されています。

ちなみにこの木はパパイヤで、クルクルファーム一押しの果物。

わずか11か月で実がなり、葉や花も美味しく、茎はストローにもなります。

http://kulkulfarmbali.com/8-reasons-to-plant-a-papaya/

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こちら、パッションフルーツのトンネル。

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こちらはリョクトウ(緑豆)。

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バリ(インドネシア)|「モヤシや春雨の原料となるこのリョクトウですが、東南アジアでは練って団子状にしてデザートに使ったりします。」グリーンスクールの新名所「KUL-KUL FARM」が開園したよ!(Masayuki  Okaさん)

モヤシや春雨の原料となるこのリョクトウですが、東南アジアでは練って団子状にしてデザートに使ったりします。

Green School Bali, Indonesia

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竹の回廊。

涼しくて気持ちいい。

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クルクルファームは毎週定期的に一般にも開放されていて、ふらっと訪れて、気軽に農業体験ができます。

Compathyで繋がりグリーンスクールへやって来た日本人女性も、学校の近所のローカルの家をairbnbで見つけ、そこに泊まりながら毎日クルクルファームに遊びに来ては農作業を手伝っていました。

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手間暇かけて、いい土作りをします。

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ファーム内には、さまざまな動物がいます。

牛、犬、猫、ヤギ・・・

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動物部門の一押しは、こちらバリケン。

南米原産のかなり野性に近いアヒルです。

野性種に近いだけあって、人に威嚇してきたりとちょっぴり怖いところもありますが、卵も肉も、鶏やアヒルに比べて味が濃厚で栄養価も高いそうです。

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こちらはオス。

黒白のボディに顔面のとさか状の赤いただれ模様が美しい。

赤白黒はインドネシア、特にバリ人の好む色の組み合わせでもあります。

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昼の熱さで疲れた体には、ドリアンが一番。

匂いが届けられないのが残念です。

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みんな笑顔でドリアン・ブレイク。

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こちらは農園の宿泊施設。

5つの部屋が長屋状になっており、それぞれの部屋に4つのベッドがあり、シャワーは共用。

1人で1部屋使う場合は月200米ドルで、相部屋でもいい場合はかなり安くなるとのこと。(2015年5月現在)

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バリ(インドネシア)|「他にも建物がどんどん作られていました。」グリーンスクールの新名所「KUL-KUL FARM」が開園したよ!(Masayuki  Okaさん)

他にも建物がどんどん作られていました。

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こちらはファーム・ショップになるとのこと。

採れたて野菜や果物、各種苗などが販売されるとのことです。

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クルクルファームの収穫物は、もちろんグリーンスクール内でも食べることができます。

これは学校入り口付近にあるファーム・スタンド。

クルクルファームの他にも、生徒の保護者がやっている提携農園の収穫物も置いてあります。

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グリーンスクール内で、農業ワークショップを開くオリン。

グリーンスクールではよく一般向けにもイベントが催され、保護者たちだけではなく、学校訪問者や旅行者たちもワークショップに参加することができます。

ぜひ学校スケジュールを事前にチェックしてから遊びに来てみてください!

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