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Kyoichiro Kawanoさんのログブック(旅行記)「soi20 のドイツ料理」

soi20 のドイツ料理

2015-06-04 - 2015-06-05 5 386 0
  • Thailand
訪れた国
タイ

出張中の晩飯です。
昔住んでいた地域なんで、そこそこ知ってるので

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旅をしているとグルメもその楽しみの1つだけれど 悩ましいのは辛い物が全く食べられないこと タイではおいしそうなメニューを眺めては 味付けを辛くないように注文しても そもそも辛さの基準が違うのか 結局出てくる料理には舌がしびれて 顔じゅうの毛穴が開いて汗がしたたりおちるほど辛いのだ この辛さを抑えて調理してくれれば タイグルメも楽しめるのに…ならば 自分で作れば好みの辛さに調整でき タイ料理も心置きなく味わえるのではないかと思い 早速 半日のタイ料理教室に参加してみた

作者: Takuo Shikata

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