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Yoshiyuki John Oshimaさんのログブック(旅行記)「ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜」

ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜

2014-09-16 - 2014-09-2166 Episodes
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Spain

スペイン北西部、ポルトガルの北に位置するガリシア地方。言語も文化もスペインともいえない、ポルトガルともいえない、でも二つの国が妙に混じった、そんなガリシアに以前から興味を抱いていました。今回思い切って行ってみようと決意したのは、どうしても世界遺産を見たくて(?)いやいや、やはり一番のお目当てはグルメ。ガリシアは海産物に恵まれ、料理も独特。ミシュランお勧めの一つ星レストラン三軒を中心に旅してきました。

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Day 12014/09/16

Avenida da Marina Galicia, Spain

Avenida da Marina(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

マドリッドから国内線でまずはア・コルーニャへ。空港でレンタカーして、サンティアゴ・デ・コンポステーラ(以下、サンティアゴ)を目指します。

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Rúa das Casas Reais Galicia, Spain

Rúa das Casas Reais(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

高速を使って約40分で到着。世界遺産の旧市街地の中は車が簡単に入れないので、荷物を持ってホテル探し。

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Pazo De Altamira Galicia, Spain

パゾ デ アルタミラ(Pazo De Altamira)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

ホテルにチェックイン。いかにもガリシアの建物といったプチ・ホテルで、一階がカフェ・レストランになっています。サービスがとても良く、地元の食材を使った朝食もオーガニックでめちゃくちゃおいしく、このホテル超おススメです。

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Pazo De Altamira Galicia, Spain

パゾ デ アルタミラ(Pazo De Altamira)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

ホテルの朝食が美味しいのは、目の前が市場だから。チェックインしたときはもう閉まっていましたが、これが朝ともなると地元の人と観光客で一杯。その写真は以下で。

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Restaurante La Estación Galicia, Spain

ラ エスタシオン(Restaurante La Estación)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 04

まずは今回の旅一軒目のミシュラン一つ星レストランへ。車でサンティアゴからア・コルーニャ方向にまた戻って約30分。カンブレという郊外の町にあります。その名もア・エスタシオン(駅)というレストラン。

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Restaurante La Estación Galicia, Spain

ラ エスタシオン(Restaurante La Estación)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

その名のとおり、駅だったところを改装したレストラン。窓の外は未だに使われている線路が走っており、一時間に一本くらいの割合で、列車が通り過ぎていきます。もちろんこの駅(レストラン)には停まりませんが。

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Restaurante La Estación Galicia, Spain

ラ エスタシオン(Restaurante La Estación)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

このレストラン、そしてこれから行くもう二つのレストランにも共通しているのは、メニューがお試しコースしかないこと。それから、懐石料理のように少量の料理が、長時間にわたっていくつもいくつも次から次へと出てくること。このレストランの場合は、全10皿、所要(賞味)時間約2時間半でした。

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Restaurante La Estación Galicia, Spain

ラ エスタシオン(Restaurante La Estación)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03

これが最後に出てきたデザート2皿のうちの一つ。ホワイトチョコレートのアイスクリームが、ガリシア特産の季節のフルーツと相まって、美味しかったです。

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Day 22014/09/17

Mercado de Abastos Galicia, Spain

アバストス市場(Mercado de Abastos)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

翌日朝。これが市場の朝の模様。もちろんメインの市場は右側の建物の中ですが、市場の外の通りまで出店が並んでいます。

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Mercado de Abastos Galicia, Spain

アバストス市場(Mercado de Abastos)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

市場の中ではゆでダコを売っていました。タコはガリシアの特産で、ゆでたり焼いたりしたタコ料理がいくつもありました。タコは肉厚で、とても美味しかったです。んー、日本人にとってはたまらない味。

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Rúa de Xelmírez Galicia, Spain

Rúa de Xelmírez(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

さて、市場の後はサンティアゴ観光のハイライト、カテドラルを目指します。

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Catedral de Santiago de Compostela Galicia, Spain

サンティアゴ・デ・コンポステーラの大聖堂(Catedral de Santiago de Compostela)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 04

ここがそのカテドラル。ファサードは残念ながら一部改修中でした。でも、改修中の部分を写真付きのカバーで覆うところが、何とも観光客思い?

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Catedral de Santiago de Compostela Galicia, Spain

サンティアゴ・デ・コンポステーラの大聖堂(Catedral de Santiago de Compostela)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 05

丁度訪ねたときは、巡礼者を対象にしたミサの最中でした。そんでもってこのカテドラルのミサの一番の「見せ場」は、ミサの後半に大型の香炉「ボタフメイロ」を修道士たちが振り回すところ。

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ガリシア(スペイン)|「こんな感じで、振り子のように巨大な香炉を振り回すのですが、」ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

こんな感じで、振り子のように巨大な香炉を振り回すのですが、

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Catedral de Santiago de Compostela Galicia, Spain

サンティアゴ・デ・コンポステーラの大聖堂(Catedral de Santiago de Compostela)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03

ちょっとやそっとな振り回し方でなく、天井に届くくらいめちゃくちゃワイルドな回し方をします。教会というと神聖な気分になる所ですが、教会に来てこれほどまでにエキサイトな気分になったのは生まれて初めてでした。

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Catedral de Santiago de Compostela Galicia, Spain

サンティアゴ・デ・コンポステーラの大聖堂(Catedral de Santiago de Compostela)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

これがカテドラルの正面向かって右側にある入り口。

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Praza de San Martiño Pinario Galicia, Spain

Praza de San Martiño Pinario(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

その対面には、今は神学校になっているサン・マルティン修道院があります。

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Praza da Quintana Galicia, Spain

Praza da Quintana(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

カテドラルの裏手に回ると、そこはキンターナ広場。

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Catedral de Santiago de Compostela Galicia, Spain

サンティアゴ・デ・コンポステーラの大聖堂(Catedral de Santiago de Compostela)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

この日は雨が降ったり止んだり。でも雨が何となく似合う街です。それもそのはず、ガリシアはスペインの中で最も降水量が多い地方の一つだそうです。

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Rúa Da Troia Galicia, Spain

トロイア通り(Rúa Da Troia)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

裏道が迷路のようになっている旧市街地は、ガリシア風出窓がついた石造りの家々が延々と続いています。世界遺産に登録されてるだけあって、重厚で落ち着いた伝統的な町並みです。

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Rúa Da Troia Galicia, Spain

トロイア通り(Rúa Da Troia)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

さてこの日の夕食は、「地球の歩き方」で紹介されているレストランへ。ところがこれが大失敗。レポートに値しないお店でした。ということで、明日のレストランに期待。

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Day 32014/09/18

Faro de Fisterra Galicia, Spain

フィステーラ灯台(Faro de Fisterra)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 05

ガリシア滞在3日目は、「地の果て」を意味するスペイン最果ての地、フィステーラへ。サンティアゴから車を走らせて約一時間半。

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Faro de Fisterra Galicia, Spain

フィステーラ灯台(Faro de Fisterra)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

大西洋に面した港町のその先に、灯台のある岬があります。

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Faro de Fisterra Galicia, Spain

フィステーラ灯台(Faro de Fisterra)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

実はここは、巡礼路「カミーノ・デ・サンティアゴ」の最終地点。イメージ的にはカテドラルのあるサンティアゴが終点のように思いますが、ここ大西洋に面した岬が終点なのだそうです。ちゃんと巡礼路を示すホタテ貝マークの道標もありました。距離も最終地点の0kmになっています。巡礼者の人たちもたくさんいました。

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Faro de Fisterra Galicia, Spain

フィステーラ灯台(Faro de Fisterra)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03

大西洋を背に記念撮影。

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Faro de Fisterra Galicia, Spain

フィステーラ灯台(Faro de Fisterra)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 04

それにしてもこの日は風が強くて強くて。上の写真では我慢して笑顔でしたが、顔面に吹き付けてくる風で我慢しないとこんな感じ。

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Corcubión Galicia, Spain

コルクビョン(Corcubión)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

フィステーラからサンティアゴへ帰る途中に、コルクビオンという漁村に寄りました。

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Corcubión Galicia, Spain

コルクビョン(Corcubión)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

漁村というよりは可愛い港町というイメージ。ガリシアの海岸沿いにはこんな小さな港町が多々あります。ああ、今度は天気がもっと良い夏に来たい!

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Corcubión Galicia, Spain

コルクビョン(Corcubión)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03

ここにも巡礼路の道標がありました。ちなみにこのホタテ貝は、勇気や希望を意味するサンティアゴ巡礼のシンボル。巡礼者の多くがホタテ貝の殻を身につけていて、巡礼が終わると巡礼達成の記念として持ち帰るそうです。

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O Curro da Parra Galicia, Spain

O Curro da Parra(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

この日の夜は「地球の歩き方」ではなく、「トリップ・アドバイザー」を参考に、現在サンティアゴのレストラン・ランキング第2位のお店へ。写真の料理はサテーではなく、ちゃんとした創作ガリシア料理。

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O Curro da Parra Galicia, Spain

O Curro da Parra(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

いわゆるミシュラン星付き系のレストランではありませんでしたが、料理が凝っていて、なかなか美味しかったです。写真はガリシアのデザート「ビカ(Bica)」をキャラメリゼしたもの。卵をたっぷり使ってある、しっとりとしたシナモン風味のパウンドケーキで、イチゴのアイスクリームといっしょにいただきました。

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Day 42014/09/19

Illa da Toxa Galicia, Spain

トハ島(Illa da Toxa)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

さて、サンティアゴを後にして、いよいよ次の宿泊地カンバードスへ。その途中、リゾートとして有名なオ・グローベに立ち寄りました。この日は天候が悪く、写真を見てもさすがにリゾートといった雰囲気ではないですが。

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Illa da Toxa Galicia, Spain

トハ島(Illa da Toxa)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

オ・グローベの脇に小さな島、トロハ島があります。この島の観光名所がこの教会。

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Ermita de San Sebastián Galicia, Spain

サン・セバスチャン教会(Ermita de San Sebastián)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

この教会がなぜ有名かというと、

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Ermita de San Sebastián Galicia, Spain

サン・セバスチャン教会(Ermita de San Sebastián)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

ホタテ貝の殻で全体が覆われているからです。スペインのラホイ首相もここで結婚式を挙げたそうです。

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restaurante Areoso Galicia, Spain

restaurante Areoso(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

まあここまでホタテ貝を見せつけられたら、やっぱ食してみないと、ということでオ・グローベのシーフードレストランで海の幸山盛りをオーダー。でも驚くことにホタテはありませんでした。もしかしてホタテは巡礼のシンボルだけに神聖で、地元では食べないのか?

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Real Ribadomar Galicia, Spain

Real Ribadomar(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

カンバードスのホテルに到着。この日は市内観光はせず、ちょっと休んでから、今回の旅行で二件目のミシュラン星付きレストランへ。ああ、食べ歩きの旅は続く。

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Casa Solla Galicia, Spain

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 04

レストランはカンバードスから車で約20分。ポンテベドラに近いポイオという町にあります。

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Casa Solla Galicia, Spain

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

ここもメニューはお試しコースのみ。ただ、「松竹梅」のようにレベルが選べます。今日は昼に海の幸盛り合わせをたらふく食べてしまったので、「梅」で。といっても、全品15皿近く、賞味時間2時間半かかりました。

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Casa Solla Galicia, Spain

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03

コース料理の中で一番圧倒されたのは、デザートで出てきたレストラン自慢のスフレ。普通のスフレと大違いで、言って見れば甘いトロトロのオムレツのような感じ。中にはバニラアイスクリームが入っていて、上にたっぷりとメレンゲがのっています。

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Casa Solla Galicia, Spain

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

でも、このレストランで一番「感銘」を受けたのは、オーナーシェフが、調理場だけではなくフロアーも取り仕切っていること。各々の客と自ら接して、例えば好き嫌いを聞いてメニューの内容に変更を加えたり、それぞれの料理に合うワインのオススメや、チーズトレーを目の前でサービングしてくれたりと。至れり尽くせり。最後のチョコレートも、キャンバスに絵を描くように目の前で「描いて」くれました。

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Day 52014/09/20

Real Ribadomar Galicia, Spain

Real Ribadomar(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

この日はカンバードスからポンテベドラ回って、ア・コルーニャへ戻ります。まずは、カンバードスを離れる前に旧市街と海岸沿いをちょっとブラブラ。

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Rúa Muelle Santo Tome Galicia, Spain

Rúa Muelle Santo Tome(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

カワイイ漁船が海岸沿いにちらほら。カンバードスは漁業で有名な港町であるとともに、「アルバリーニョ」という白ワインでも有名です。

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Rúa Pintor Urbano Lugrís Galicia, Spain

Rúa Pintor Urbano Lugrís(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

旧市街は石畳の落ち着いた雰囲気で、そこを海岸沿いに歩いていくと、

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Torre de San Sadorniño Galicia, Spain

サン・サドゥルニーニョの塔(Torre de San Sadorniño)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

石橋がかかった小さな出島に出ます。ここには廃墟となったサン・サデュルニーニョの塔があります。

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Torre de San Sadorniño Galicia, Spain

サン・サドゥルニーニョの塔(Torre de San Sadorniño)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

この塔は18世紀まで物見台兼灯台として使われていたそうですが、その後使われなくなり、このような形になったそうです。

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Rúa Bergantiños Galicia, Spain

Rúa Bergantiños(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

さて、カンバードスを後にしてポンテベドラを目指します。このあたりはリアス・バイシャ地方といって、その名の通りリアス式海岸で有名な場所です。くねくねした小さな湾がいくつもあり、そこに小さな港町が点在しています。

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Combarro Galicia, Spain

Combarro(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

途中でその一つ、コンバロという港町に寄りました。

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Porto de Combarro Galicia, Spain

Porto de Combarro(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

ここで有名なのは「オレオ」と呼ばれる穀倉。ガリシアやアストゥリアスではよく見かけますが、このコンバロには海沿いにかなりの数のオレオが群をなして並んでいます。

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Restaurante Alvariñas Galicia, Spain

Restaurante Alvariñas(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

このオレオ群を目当てに、観光客がドッと押し寄せていました。それら観光客を目当てに、シーフードレストランもまたキノコのように至る所に。小さな港町も観光化の波には勝てないか?

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Praza da Peregrina Galicia, Spain

Praza da Peregrina(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

さて、ポンテベドラへ移動し市内観光。

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Teatro Principal de Pontevedra Galicia, Spain

Teatro Principal de Pontevedra(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

旧市街はサンティアゴと並ぶ石畳と石造りの建物で有名で、サンティアゴよりも「綺麗だ」と言う人も沢山いるそうです。

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Praza das Cinco Rúas Galicia, Spain

Praza das Cinco Rúas(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

でもサンティアゴと違って、観光客や巡礼者は全くおらず、地元の人がカフェやバールで週末の静かな時間を過ごしていました。

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Praza da Leña Galicia, Spain

Praza da Leña(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

結構歩き回ったので、広場にあるカフェで休憩。

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Praza da Verdura Galicia, Spain

Praza da Verdura(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

トルティーヤとクリームコロッケをいただきました。このトルティーヤ結構デカかった。

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Av. Pedro Barrié de la Maza Galicia, Spain

Av. Pedro Barrié de la Maza(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

さてさて、ポンテベドラ観光の後は、4日ぶりのア・コルーニャへ。車で走ること約1時間半。んー、今日は移動が激しい。

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Arbore Da Veira Galicia, Spain

アルボレ・ダ・ヴェイラ(Arbore Da Veira)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

夜はこの旅最後になる、3軒目のミシュラン星付きレストランへ。

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Arbore Da Veira Galicia, Spain

アルボレ・ダ・ヴェイラ(Arbore Da Veira)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03

このお店ももちろんお試しコースのみ。今までで一番多い20皿で、賞味時間約3時間かかりました。

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Arbore Da Veira Galicia, Spain

アルボレ・ダ・ヴェイラ(Arbore Da Veira)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

コースは魚貝類の料理を中心としたものでしたが、ちょっと味付けはきつめ。写真はトマトを「カキ氷」状にしたものに、海ぶどうなどを加えた不思議な食感のサラダ。

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Arbore Da Veira Galicia, Spain

アルボレ・ダ・ヴェイラ(Arbore Da Veira)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 04

でも、デザートは非常に美味しかったです。写真はデザート3品のうちの一つ。金箔に包まれた「玉」の中身は、チョコレートやバニラといった様々なフレーバーのムース状のものが何層にも重なり合っており、一口で食べるとそれらのフレーバーが口の中で次から次へと広がる、摩訶不思議なデザート。

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Arbore Da Veira Galicia, Spain

アルボレ・ダ・ヴェイラ(Arbore Da Veira)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 05

そんでもって、最後の締めはどーんとこのチョコレート・プレート。このレストランも、シェフが目の前でガラスのキャンバスに「描いて」くれます。このレストランでは、チョコレートと一緒に、マカロンやプチ・チーズケーキなども一緒に出てきました。

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Day 62014/09/21

ガリシア(スペイン)|「最終日は ア・コルーニャ市内を観光して、マドリードへ戻ります。ア・コルーニャは「ガラスの街」と呼ばれているそうで、その由来がこれらのガリシア風出窓を模したビル群。」ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

最終日は ア・コルーニャ市内を観光して、マドリードへ戻ります。ア・コルーニャは「ガラスの街」と呼ばれているそうで、その由来がこれらのガリシア風出窓を模したビル群。

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Torre de Hércules Galicia, Spain

ヘラクレスの塔(Torre de Hércules)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02

それらビル群を通った先の丘の上に、世界遺産の「ヘラクレスの塔」があります。世界遺産とは言うものの、別段特筆するような特徴はなく(スミマセン)、んーなぜゆえに世界遺産なのか?まあ、歴史的価値はあるのでしょうが。

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Torre de Hércules Galicia, Spain

ヘラクレスの塔(Torre de Hércules)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03

でも、塔の上から見た景色は格別でした。これは東方向にア・コルーニャ市内を望んだもの。

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Torre de Hércules Galicia, Spain

ヘラクレスの塔(Torre de Hércules)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 04

これは西方向に。そういえばア・コルーニャの市街地の地形って、函館市のそれに極似してます。

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Torre de Hércules Galicia, Spain

ヘラクレスの塔(Torre de Hércules)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)

市街地との反対側には、このようなのどかな風景が。ふと時計を見ると、もうそろそろ飛行機の時間。もっとこの風景を見ていたかったけど、泣く泣く大西洋の優雅な姿を背にして、マドリッドへの帰路についたのでした。

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