東大門市場の屋台でたまたま買った肉まんの中にキムチを発見。美味しかったので、自分でキムチを作ってみることにしました。その前に王宮で、王様のお茶菓子を召し上がれ。
2016-12-29 - 2016-12-31 , 3days
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タイ料理の定番、イエローカレーをペーストから手作りします。作ったことないので、料理教室に行きました。レシピも手に入れ、これで日本でも作れそう！(な気がします)
2016-08-20 - 2016-08-21 , 2days
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旅をしているとグルメもその楽しみの１つだけれど 悩ましいのは辛い物が全く食べられないこと タイではおいしそうなメニューを眺めては 味付けを辛くないように注文しても そもそも辛さの基準が違うのか 結局出てくる料理には舌がしびれて 顔じゅうの毛穴が開いて汗がしたたりおちるほど辛いのだ この辛さを抑えて調理してくれれば タイグルメも楽しめるのに…ならば 自分で作れば好みの辛さに調整でき タイ料理も心置きなく味わえるのではないかと思い 早速 半日のタイ料理教室に参加してみた
2015-06-07 - 2015-06-07 , 1days
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