スペイン人に聞いた!代表的なスペイン料理とデザート40選

豊かな食文化を持つ国として知られるスペイン。今回は数あるスペイン料理の中から代表的なものを40品ご紹介します!人気のバル料理からデザート、各地方の伝統料理など、筆者の友人であるスペイン人の協力を得て万遍なく厳選したので、これを読めばスペイン料理通になれること間違いなし!スペイン料理のめくるめく世界へご案内しましょう!

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■目次
1.スペイン料理の特徴
2.スープの料理
2-1.【無料で留学!?】 3週間の海外滞在&留学無料キャンペーン!
3.軽食・バル料理
4.煮込み料理
5.魚介料理
6.肉料理
7.米・麺を使った料理
8.その他の料理
9.デザート
10.豆知識・スペイン流テーブルマナー

 

14. イカのローマ風フライ(Calamares a la romana/カラマレス・ア・ラ・ロマナ)

Photo credit: Javier Lastras via flickr cc

Photo credit: Javier Lastras via flickr cc

いわゆるイカリングですが、どこのバルやレストランでも必ず見かける定番メニューです。お好みでレモンを絞っていただきます。

値段のめやす:(一皿)6,50€前後

 

15. チョピトス(Chopitos)

Photo credit: Boca Dorada via flickr cc

Photo credit: Boca Dorada via flickr cc

小イカをフライにしたシンプルな料理で、こちらもバルの定番おつまみです。レモンを絞ってさっぱりと。

値段のめやす:(一皿)6,00€前後

 

16. ムール貝の蒸し煮(Mejillones al vapor/メヒジョネス・アル・バポル)

Photo credit: juantiagues via flickr cc

Photo credit: juantiagues via flickr cc

スペインや地中海沿岸諸国でよく食べられる貝と言えば、やっぱりムール貝! レモン汁、ニンニク、胡椒、月桂樹、オリーブオイルで蒸したシンプルな料理ですが、さっぱりしていて素材の旨味が楽しめる一品です。ムール貝の産地としてはガリシア地方が有名。

値段のめやす:(一皿)8,5€〜

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Emi Takaki

Emi Takaki

福岡県出身。大学時代に207日間の世界一周旅行をするも、世界の表層しか見ていないことに気が付き落ち込む。その後5年間渡航することなく旅行から離れていたが、やっぱり旅行が好きだと気付く。「旅に何かを求めても仕方ない、だけど得られる何かがある」自分の言葉で伝えていきます。



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