スペイン人に聞いた!代表的なスペイン料理とデザート40選

豊かな食文化を持つ国として知られるスペイン。今回は数あるスペイン料理の中から代表的なものを40品ご紹介します!人気のバル料理からデザート、各地方の伝統料理など、筆者の友人であるスペイン人の協力を得て万遍なく厳選したので、これを読めばスペイン料理通になれること間違いなし!スペイン料理のめくるめく世界へご案内しましょう!

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軽食・バル料理

4. スペイン風サンドイッチ(Bocadillo/ボカディージョ)

Photo credit: Yoshiyuki John Oshima「子豚と白雪姫の町セゴビア」

Photo credit: Yoshiyuki John Oshima「子豚と白雪姫の町セゴビア

バゲットの間に生ハムやチーズ、スペイン風オムレツなどを挟んだスペインのサンドイッチ。小腹が空いた時に頬張るおにぎりのような存在です。スペインの昼食は14時頃からと遅いので、その前の軽食としてボカディージョを食べる人も多くいます。

値段のめやす:2,50€〜

 

5. スペイン風オムレツ(Tortilla de patatas/トルティージャ・デ・パタタス)

家庭料理やバルのおつまみとして身近な存在のトルティージャは、じゃがいもがたっぷりと入り、ケーキのような丸い形と厚みが特徴。卵は半熟ではなく、しっかりと火を通すのがスペイン流です。前述のボカディージョの具として、パンに挟んで食べるのも美味しくておすすめ!

値段のめやす:(一皿)6,00€前後

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Emi Takaki

Emi Takaki

福岡県出身。大学時代に207日間の世界一周旅行をするも、世界の表層しか見ていないことに気が付き落ち込む。その後5年間渡航することなく旅行から離れていたが、やっぱり旅行が好きだと気付く。「旅に何かを求めても仕方ない、だけど得られる何かがある」自分の言葉で伝えていきます。



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