スペイン人に聞いた!代表的なスペイン料理とデザート40選

豊かな食文化を持つ国として知られるスペイン。今回は数あるスペイン料理の中から代表的なものを40品ご紹介します!人気のバル料理からデザート、各地方の伝統料理など、筆者の友人であるスペイン人の協力を得て万遍なく厳選したので、これを読めばスペイン料理通になれること間違いなし!スペイン料理のめくるめく世界へご案内しましょう!

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■目次
1.スペイン料理の特徴
2.スープの料理
2-1.【無料で留学!?】 3週間の海外滞在&留学無料キャンペーン!
3.軽食・バル料理
4.煮込み料理
5.魚介料理
6.肉料理
7.米・麺を使った料理
8.その他の料理
9.デザート
10.豆知識・スペイン流テーブルマナー

 

34. パナジェッツ(Panellets)

Photo credit: raul2010 via flickr cc

Photo credit: raul2010 via flickr cc

11月1日の「諸聖人の日」に食べられることで知られる、カタルーニャの伝統的なお菓子。茹でたサツマイモにアーモンド粉を加えて一口サイズに丸め、表面に松の実をまぶして焼きます。定番の松の実の他に、ドレンチェリーを乗せたものやココナッツをまぶしたものなど、様々なバリエーションがあります。

値段のめやす:(1kg)35,00€〜

 

35. タルタ・デ・サンティアゴ(Tarta de Santiago)

Photo credit: Katrin Gilger via flickr cc

Photo credit: Katrin Gilger via flickr cc

粉砂糖で型抜かれた十字架が目印のタルタ・デ・サンティアゴは、スペイン北西部ガリシア州のケーキ。小麦粉を使わず、アーモンド粉と卵、砂糖だけで作られます。
サンティアゴとはキリスト教の聖人、聖ヤコブのこと。州都のサンティアゴ・デ・コンポステーラは、聖ヤコブの遺骸をまつる大聖堂があり、多くの巡礼者が訪れることで有名です。

値段のめやす:(ひと切れ)3,50€〜

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Emi Takaki

Emi Takaki

福岡県出身。大学時代に207日間の世界一周旅行をするも、世界の表層しか見ていないことに気が付き落ち込む。その後5年間渡航することなく旅行から離れていたが、やっぱり旅行が好きだと気付く。「旅に何かを求めても仕方ない、だけど得られる何かがある」自分の言葉で伝えていきます。



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