Copenhagen Bakery

イースターの時期だったので店頭に並ぶ商品はイースター関連のものばかり。卵や羊やうさぎなどのかわいらしいモチーフのお菓子にあふれて素敵なお店でした。

『 バーモントから大都市ニューヨークへ！ニューヨーク郊外、緑豊かなロングアイランドで３日間滞在 』より Copenhagen Bakery, ニューヨーク

日本ではあまりなじみのない、イースターというキリストの復活祭。キリスト教圏のアメリカではこの時期は装飾されたたまごや、真っ白の子羊のモチーフなどで家々も彩られます。 それにしてもこんなにかわいい羊さん、食べられない！

『 バーモントから大都市ニューヨークへ！ニューヨーク郊外、緑豊かなロングアイランドで３日間滞在 』より Copenhagen Bakery, ニューヨーク, ニューヨーク

恐ろしく甘いケーキやお菓子の多いアメリカでは珍しく、Copenhagenのケーキは甘さ控えめだとのことで、ベリー系のタルトをMさんが買ってくださいました。 アメリカのフルーツタルトってフルーツそのものを使わずに甘ったるいジャムを使ったものが多いのですが、ここのタルトは甘酸っぱいフルーツ本来の味と爽やかな生クリームが相性抜群！とてもおいしかったです。それにしても、日本で見るケーキのクオリティーの高さを思い知ったのでした。あんなに形の整ったケーキ、こちらでは見かけないのです。

『 バーモントから大都市ニューヨークへ！ニューヨーク郊外、緑豊かなロングアイランドで３日間滞在 』より Copenhagen Bakery, ニューヨーク, ニューヨーク, ニューヨーク

ショッピングモールからGreenlawnのMさん本邸への帰り道、この近辺で一番美味しいというベーカリーショップ「Copenhagen」へ。店先がちょうどNorthportのきれいな水辺で、とても気持ちのよい場所でした。

『 バーモントから大都市ニューヨークへ！ニューヨーク郊外、緑豊かなロングアイランドで３日間滞在 』より Copenhagen Bakery, ニューヨーク, ニューヨーク, ニューヨーク, ニューヨーク