Restaurant Chez Nous

地中海で取れた鯛のグリルです。フランス語でドラットと言います。新鮮で素材が良ければそれだけで美味です。味付けはお塩のみ。シンプルな調理法と味付けで素材の品質が試されます。古代人もこのようにシンプルに焼いて食べていたかと想像すると変化する時代の中で小さな不変性を感じました。 大、大、大満足でした。 Chez Nous 5 Rue de Marseille Tunis Tunisia Tel 71 254 043

『 海と共に生きてきた海洋国家、新鮮なものは地産池消に限る！！ 』より Restaurant Chez Nous, チュニス

ツーリストや駐在外国人、ハイソなチュニジア人向け。店名からも察しがつくようにフレンチスタイルのレストランです。21時過ぎでしたが、予約なしで入店出来ました。

『 海と共に生きてきた海洋国家、新鮮なものは地産池消に限る！！ 』より Restaurant Chez Nous, チュニス, チュニス