福州世祖胡椒餅

並んで買った胡椒餅

『 女子3人旅！ 』より 福州世祖胡椒餅, 台北

ガイドさん一押しの胡椒餅。凄く並んでますが並ぶべき！入ってすぐ、ど真ん中にあります。行列ですぐわかります。

『 2015台北 』より 福州世祖胡椒餅, 台北, 台北

ようやく胡椒餅がかえました。待つのが嫌な人は台北駅近くのお店にいきましょう。

『 台湾食い倒れ旅 』より 福州世祖胡椒餅, 台北, 台北, 台北

どうしても見つからなかった福州元祖本店へは、通りすがりの親切なおじさんが連れてきてくださいました。 絶対見つからない！笑

『 Taipei 2014 』より 福州世祖胡椒餅, 台北, 台北, 台北, 台北

『 台湾周遊 』より 福州世祖胡椒餅, 台北, 台北, 台北, 台北, 台北

『 台湾周遊 』より 福州世祖胡椒餅, 台北, 台北, 台北, 台北, 台北, 台北

「福州元祖」の胡椒餅 ツアーは台湾名物、龍山寺近くの人気店「福州元祖」の胡椒餅のおやつ付き。 ガイドさんが薄暗い路地をどんどん入っていきます。なんだかちょっと不安。すると人だかりが・・そこがお店でした。40分待ちで焼きあがるというので先に龍山寺に行きました。 ガイドさんが時間を見計らい、順番待ちをしてくれていました。 車でアツアツの胡椒餅をいただきます。 ガイドさんが「日本の餅とは違うよ」と、しきりに言っていた意味がようやく理解できました。日本のようなもち米で作った餅ではなく、台湾や中国では小麦粉で作ったものをいいます。 胡椒で味付けした豚ひき肉と青ネギを包んだ饅頭を石釜の内側に張り付けて焼きます。とっても香ばしくて美味しかったです。

『 ノスタルジック探訪・台北ぶらり旅 』より 福州世祖胡椒餅, 台北, 台北, 台北, 台北, 台北, 台北, 台北