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Zaldiaran(バスク地方, スペイン)|スペイン〜フランス5日間で2500kmドライブ旅行【前編】ダリの故郷から映画とグルメの町まで(Yoshiyuki John Oshimaさん)
Yoshiyuki John Oshima

メインの一つは、タコのソテーとリゾットにアリオリ(ガーリック・マヨネーズ)を添えたもの。

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Yoshiyuki John Oshima

そしてこれは、イベリコ豚をバスク地方の塩、コーヒー、バルザミコ酢でマリネしてソテーしたもの。

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Yoshiyuki John Oshima

デザートの一つ、イチジクのカルパッチョとアルマニャックのアイスクリーム。舌がとろけるほどおいしかったです。 どの料理も非常に繊細かつ、やわらかい、ふわっとしたバランスの取れた味付けで、このお店非常に気に入りました。

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Yoshiyuki John Oshima

店内は明るく、落ち着いた雰囲気。お試しメニューをいただきました。

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ここでは、ビトリア唯一のミシュラン星付きレストランでちょっと豪華なランチをしました。

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Zaldiaran

  • Other Groumet & Sweet
Address Avda. de Gasteiz, 21
TEL +34 945 13 48 22

Episode about Zaldiaran(5 Episodes)

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Yoshiyuki John Oshima
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デザートの一つ、イチジクのカルパッチョとアルマニャックのアイスクリーム。舌がとろけるほどおいしかったです。 どの料理も非常に繊細かつ、やわらかい、ふわっとしたバランスの取れた味付けで、このお店非常に気に入りました。

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そしてこれは、イベリコ豚をバスク地方の塩、コーヒー、バルザミコ酢でマリネしてソテーしたもの。

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Yoshiyuki John Oshima
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メインの一つは、タコのソテーとリゾットにアリオリ(ガーリック・マヨネーズ)を添えたもの。

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ここでは、ビトリア唯一のミシュラン星付きレストランでちょっと豪華なランチをしました。

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店内は明るく、落ち着いた雰囲気。お試しメニューをいただきました。

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