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Elkano

  • BBQ Joint
  • Seafood Restaurant
Address Herrerieta, 2
TEL +34 943 14 00 24
URL http://www.restauranteelkano.com

Episode about Elkano(3 Episodes)

Elkano(バスク地方, スペイン)|美食の街、スペインバスク地方・サンセバスチャンでバル巡り。(Masakatsu Umedaさん) - 03
Masakatsu Umeda
Masakatsu Umeda
Visited on 2011/01/15
Loved to be there!

お店はこんな感じ。 ここでもそうでしたが、 ヨーロッパのレストランだと どこへ行っても大抵、日本人が一番最初の客ですよね(笑) そして、食事が終わって帰る頃に満席のパターン。 名物のチャングロ蟹も食べて 大満足のレストランでした!また来たい! この日はここから、ボルドーまで移動します。

From "美食の街、スペインバスク地方・サンセバスチャンでバル巡り。"
Elkano(バスク地方, スペイン)|美食の街、スペインバスク地方・サンセバスチャンでバル巡り。(Masakatsu Umedaさん) - 02
Masakatsu Umeda
Masakatsu Umeda
Visited on 2011/01/15
Loved to be there!

さぁ美味しいシーフードの時間です(笑) Elkano/エルカノと言う、 地元でも美味しくて有名なシーフードのレストラン。 確か一つ星。 これ薪で炙った「ココチャ」cocotxas de bacalaoという、 ゼラチン質でプルプルした物体。 鱈の体の一部なのですが、どこだかよく分からない。。 だけどとても美味しいのです。

From "美食の街、スペインバスク地方・サンセバスチャンでバル巡り。"
Elkano(バスク地方, スペイン)|美食の街、スペインバスク地方・サンセバスチャンでバル巡り。(Masakatsu Umedaさん)
Masakatsu Umeda
Masakatsu Umeda
Visited on 2011/01/15
Loved to be there!

これはガンバ。海老ですね。 シンプルに塩とオリーブオイルで焼いてありますが、これが美味いのなんの。 薪で焼く料理のシンプルさは 日本人の嗜好にもとてもよく合います。

From "美食の街、スペインバスク地方・サンセバスチャンでバル巡り。"
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