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Casa Solla Casa Solla

This is a page where you can find photos of Casa Solla (Galicia, Spain), trip reviews, comments, and Logbooks (Travelogs) with information and pictures related to Casa Solla. If it piques your interest, how about reading the reports written by other travelers who actually went to Galicia, Spain and saw Casa Solla?

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)
Yoshiyuki John Oshima

でも、このレストランで一番「感銘」を受けたのは、オーナーシェフが、調理場だけではなくフロアーも取り仕切っていること。各々の客と自ら接して、例えば好き嫌いを聞いてメニューの内容に変更を加えたり、それぞれの料理に合うワインのオススメや、チーズトレーを目の前でサービングしてくれたりと。至れり尽くせり。最後のチョコレートも、キャンバスに絵を描くように目の前で「描いて」くれました。

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カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03
Yoshiyuki John Oshima

コース料理の中で一番圧倒されたのは、デザートで出てきたレストラン自慢のスフレ。普通のスフレと大違いで、言って見れば甘いトロトロのオムレツのような感じ。中にはバニラアイスクリームが入っていて、上にたっぷりとメレンゲがのっています。

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カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02
Yoshiyuki John Oshima

ここもメニューはお試しコースのみ。ただ、「松竹梅」のようにレベルが選べます。今日は昼に海の幸盛り合わせをたらふく食べてしまったので、「梅」で。といっても、全品15皿近く、賞味時間2時間半かかりました。

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カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 04
Yoshiyuki John Oshima

レストランはカンバードスから車で約20分。ポンテベドラに近いポイオという町にあります。

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Casa Solla

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Episode about Casa Solla(4 Episodes)

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)
Yoshiyuki John Oshima
Yoshiyuki John Oshima
Visited on 2014/09/19
Loved to be there!

でも、このレストランで一番「感銘」を受けたのは、オーナーシェフが、調理場だけではなくフロアーも取り仕切っていること。各々の客と自ら接して、例えば好き嫌いを聞いてメニューの内容に変更を加えたり、それぞれの料理に合うワインのオススメや、チーズトレーを目の前でサービングしてくれたりと。至れり尽くせり。最後のチョコレートも、キャンバスに絵を描くように目の前で「描いて」くれました。

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カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03
Yoshiyuki John Oshima
Yoshiyuki John Oshima
Visited on 2014/09/19
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コース料理の中で一番圧倒されたのは、デザートで出てきたレストラン自慢のスフレ。普通のスフレと大違いで、言って見れば甘いトロトロのオムレツのような感じ。中にはバニラアイスクリームが入っていて、上にたっぷりとメレンゲがのっています。

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カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02
Yoshiyuki John Oshima
Yoshiyuki John Oshima
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Loved to be there!

ここもメニューはお試しコースのみ。ただ、「松竹梅」のようにレベルが選べます。今日は昼に海の幸盛り合わせをたらふく食べてしまったので、「梅」で。といっても、全品15皿近く、賞味時間2時間半かかりました。

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カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 04
Yoshiyuki John Oshima
Yoshiyuki John Oshima
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レストランはカンバードスから車で約20分。ポンテベドラに近いポイオという町にあります。

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