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カサ ソジャ(Casa Solla)

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)の口コミ情報と旅行記、カサ ソジャ(Casa Solla)までの行き方や地図をまとめています。カサ ソジャ(Casa Solla)の他にもガリシア、 スペインのおすすめスポットを紹介しており、みんなの口コミから自分だけの旅行プランを立てることが可能です。

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん)
Yoshiyuki John Oshima

でも、このレストランで一番「感銘」を受けたのは、オーナーシェフが、調理場だけではなくフロアーも取り仕切っていること。各々の客と自ら接して、例えば好き嫌いを聞いてメニューの内容に変更を加えたり、それぞれの料理に合うワインのオススメや、チーズトレーを目の前でサービングしてくれたりと。至れり尽くせり。最後のチョコレートも、キャンバスに絵を描くように目の前で「描いて」くれました。

『 ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜 』より カサ ソジャ(Casa Solla), ガリシア

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 03
Yoshiyuki John Oshima

コース料理の中で一番圧倒されたのは、デザートで出てきたレストラン自慢のスフレ。普通のスフレと大違いで、言って見れば甘いトロトロのオムレツのような感じ。中にはバニラアイスクリームが入っていて、上にたっぷりとメレンゲがのっています。

『 ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜 』より カサ ソジャ(Casa Solla), ガリシア

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 02
Yoshiyuki John Oshima

ここもメニューはお試しコースのみ。ただ、「松竹梅」のようにレベルが選べます。今日は昼に海の幸盛り合わせをたらふく食べてしまったので、「梅」で。といっても、全品15皿近く、賞味時間2時間半かかりました。

『 ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜 』より カサ ソジャ(Casa Solla), ガリシア

カサ ソジャ(Casa Solla)(ガリシア, スペイン)|ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜(Yoshiyuki John Oshimaさん) - 04
Yoshiyuki John Oshima

レストランはカンバードスから車で約20分。ポンテベドラに近いポイオという町にあります。

『 ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜 』より カサ ソジャ(Casa Solla), ガリシア

  • その他グルメ・スイーツ

  • エピソード・口コミ(4)

    2014.09.19 に訪問

    でも、このレストランで一番「感銘」を受けたのは、オーナーシェフが、調理場だけではなくフロアーも取り仕切っていること。各々の客と自ら接して、例えば好き嫌いを聞いてメニューの内容に変更を加えたり、それぞれの料理に合うワインのオススメや、チーズトレーを目の前でサービングしてくれたりと。至れり尽くせり。最後のチョコレートも、キャンバスに絵を描くように目の前で「描いて」くれました。

    最終更新:2014.10.22 15:48
    旅行記 『ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜』 より
    2014.09.19 に訪問

    コース料理の中で一番圧倒されたのは、デザートで出てきたレストラン自慢のスフレ。普通のスフレと大違いで、言って見れば甘いトロトロのオムレツのような感じ。中にはバニラアイスクリームが入っていて、上にたっぷりとメレンゲがのっています。

    最終更新:2014.10.22 15:48
    旅行記 『ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜』 より
    2014.09.19 に訪問

    ここもメニューはお試しコースのみ。ただ、「松竹梅」のようにレベルが選べます。今日は昼に海の幸盛り合わせをたらふく食べてしまったので、「梅」で。といっても、全品15皿近く、賞味時間2時間半かかりました。

    最終更新:2014.10.22 15:48
    旅行記 『ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜』 より
    2014.09.19 に訪問

    レストランはカンバードスから車で約20分。ポンテベドラに近いポイオという町にあります。

    最終更新:2014.10.22 15:48
    旅行記 『ガリシア紀行 〜スペイン北西部世界遺産とグルメの旅〜』 より
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