Bar Bergara

散歩しているとお腹がすいたので、本場のバスク料理を楽しみに旧市街へ。 数あるバルの中で私が選んだのはここ、『ベルガーラ』！なんでもピンチョス自体がバスク料理だそうで、ここがその元祖ということで決めました。 店内ではこんな感じでピンチョスが綺麗に並んでおり、好きなものを選んで食べることができます。軽そうに見えますがしっかりしたものが多く、2、3個食べるとお腹いっぱいになりました。 お店の雰囲気も静かでついつい長居してしまいました♡ おかげで翌朝目覚めるとビルバオ行きのバスまで時間がなく、焦ってこの素敵な街を飛び出しました・・・次はもっとゆっくり来たいなぁ・・・

『 スペイン・美食の街で女磨き♡　バスク地方サン・セバスチャンの美食クラブ"ソシエダ"体験の旅♫ 』より Bar Bergara, バスク地方

1軒目：BAR BERGARA (http://pinchosbergara.es/) グロス地区の有名店。道に迷っていたら、街を歩いていたおばさま達が、ここでしょ？と連れて行ってくれました。

『 サンセバスチャン 美食バル巡り ＆ ビルバオ グッゲンハイム美術館 』より Bar Bergara, バスク地方, バスク地方

ピンチョスがカウンターに並んでいて、どれも美味しそう。このお店のピンチョスはコンクールで何度も入賞しているそうです。

『 サンセバスチャン 美食バル巡り ＆ ビルバオ グッゲンハイム美術館 』より Bar Bergara, バスク地方, バスク地方, バスク地方

カニマヨ+エビ ウニのムース+トマト+揚げ玉ねぎ

『 Vuelta a Vasco / Tour de Basque 2012 』より Bar Bergara, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方

店内の様子です。 店内はシックな感じで、落ち着いた雰囲気。店内には、テーブルが４つ程度とカウンターがあります。外にもテーブルが３つ程度。

『 サンセバスチャン 美食バル巡り ＆ ビルバオ グッゲンハイム美術館 』より Bar Bergara, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方

このピンチョスを４つ頼みました。期待していただけに、このピンチョスの感動は薄めでした。揚げたパンにアンチョビ、ゆで卵、白身、エビ。

『 サンセバスチャン 美食バル巡り ＆ ビルバオ グッゲンハイム美術館 』より Bar Bergara, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方

フォアグラのリゾットも一緒に注文。フォアグラリゾットはおすすめです！ ピンチョス、チャコリ、フォアグラリゾットを頼んで４人で合計２０ユーロ。１人５ユーロでフォアグラリゾットにお酒も飲めるなんて感動です。

『 サンセバスチャン 美食バル巡り ＆ ビルバオ グッゲンハイム美術館 』より Bar Bergara, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方

店先にも沢山のラベルがあり、期待が高まります。

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マッシュルームとエビのピンチョスに、手の込んだダブルトルティーヤ、内側はふんわり、外側はキノコとナスとハモンの旨味たっぷり！

『 Vuelta a Vasco / Tour de Basque 2012 』より Bar Bergara, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方, バスク地方

サン・セバスチャンのバルはしごシリーズ・1軒目『BAR BERGARA』

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