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明洞

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん) - 17
Aiko Ozawa

こんな感じにくるっと巻き付けます。はい完成!このまま真空パックに密封されて、お持ち帰りします。3ヶ月くらい待つと食べられるとのこと!楽しみです。

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん)
Aiko Ozawa

一人ずつ包丁と材料が用意されています。

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん) - 15
Aiko Ozawa

はい、詰めて詰めて。

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん) - 16
Aiko Ozawa

そして最後は、白菜をこう持ち上げて…

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん) - 02
Aiko Ozawa

こちら先生用の机。キムチに使う白菜と大根が積まれています。

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん) - 03
Aiko Ozawa

チマチョゴリ風のエプロン借りられます。準備中。子ども達が着るとめちゃ可愛いので、撮影会が始まりました。

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん) - 04
Aiko Ozawa

せんせい、もうじゅんびできてます!

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん) - 05
Aiko Ozawa

こちら先生。何十年も教室やってるベテランらしいですが、日本語と英語が話せません。この日、日本人は私だけでした。左側のアシスタントの方が力強い日本語でサポートしてくれました。

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん) - 07
Aiko Ozawa

では、始めます。まずは、塩漬けした白菜を用意します(この日は漬けたものが提供されました)

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明洞(ソウル, 韓国)|【持ち帰りOK】ソウルで手作りキムチ教室(Aiko Ozawaさん) - 18
Aiko Ozawa

次の日、宿で調べて見つけたキムチアカデミーにやってきました。

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    Visited at 2016.12.31

    こんな感じにくるっと巻き付けます。はい完成!このまま真空パックに密封されて、お持ち帰りします。3ヶ月くらい待つと食べられるとのこと!楽しみです。

    Last updated at 2017.12.26 01:54
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    Visited at 2016.12.31

    一人ずつ包丁と材料が用意されています。

    Last updated at 2017.12.26 01:52
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    はい、詰めて詰めて。

    Last updated at 2017.08.24 12:57
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    そして最後は、白菜をこう持ち上げて…

    Last updated at 2017.08.31 00:07
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    Visited at 2016.12.31

    こちら先生用の机。キムチに使う白菜と大根が積まれています。

    Last updated at 2017.08.24 09:21
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    Visited at 2016.12.31

    チマチョゴリ風のエプロン借りられます。準備中。子ども達が着るとめちゃ可愛いので、撮影会が始まりました。

    Last updated at 2017.12.26 01:52
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    せんせい、もうじゅんびできてます!

    Last updated at 2017.08.24 12:54
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    Visited at 2016.12.31

    こちら先生。何十年も教室やってるベテランらしいですが、日本語と英語が話せません。この日、日本人は私だけでした。左側のアシスタントの方が力強い日本語でサポートしてくれました。

    Last updated at 2017.08.24 09:22
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    Visited at 2016.12.31

    調味料は塩、砂糖

    Last updated at 2017.08.21 10:48
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    Visited at 2016.12.30

    次の日、宿で調べて見つけたキムチアカデミーにやってきました。

    Last updated at 2017.08.21 14:37
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