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Ming Court 明閣 Ming Court 明閣

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Ming Court 明閣(九龍, 香港)|2015香港美味しいローカルフード!B級グルメからミシュラン星まで〜飲茶からアフタヌーンティーまでの美食巡り(Fei Chenさん) - 05
Fei Chen

なんでお箸の写真がある? 多分多くの日本の方は中華レストランのマナーとルールを分からないかなと思って、ここで簡単に紹介しようと思います。 もし知ってる人なら無視していいです〜 写真に映っている二つのお箸とスプーンがありますね〜 左側のお箸は自分用のお箸です。自分のお皿にある料理を食べる時に使います。 右側のお箸は料理を取る時に使います。自分のお皿に移す時、他の人に料理をあげる時に使います! この二つのお箸を間違えないでくださいね、特に高級中華レストランでは間違えるとマナー悪いと思われます。。 また、大体の中華レストランで丸い回るテーブルがありますよね〜 そのテーブルを回す時に一つの方向に回して使ってください。例えば、時計回りなら、ずっと時計回りにして料理を取る。料理が来て、逆方面においてあって、近く取りたくて逆回りしたら非常にマナー悪いですよ!! 高級中華レストランで食事をする時にぜひ気をつけてくださいね☆

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Ming Court 明閣(九龍, 香港)|2015香港美味しいローカルフード!B級グルメからミシュラン星まで〜飲茶からアフタヌーンティーまでの美食巡り(Fei Chenさん)
Fei Chen

いよいよ飲茶タイム〜今年ミシュラン1つ星を獲得した「明閣」へお邪魔しました〜 ランチタイムは飲茶があるけど、夜は広東料理しかないので、飲茶を食べたい人はお昼に行ってください。 先に結論を言うと味もサービスも200点です! 3つ星は行かなくても1つ星で十分です! 店舗名:明閣 (Ming Court ) 住所:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓 オフィシャルサイト:http://www.cordishotels.com/en/hong-kong/restaurants-and-bars/ming-court/

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牛肉丸、牛肉に思えない弾力!

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Ming Court 明閣(九龍, 香港)|2015香港美味しいローカルフード!B級グルメからミシュラン星まで〜飲茶からアフタヌーンティーまでの美食巡り(Fei Chenさん) - 10
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チャーシュー饅頭〜柔らかくて歯がなくても食べられる〜

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Ming Court 明閣(九龍, 香港)|2015香港美味しいローカルフード!B級グルメからミシュラン星まで〜飲茶からアフタヌーンティーまでの美食巡り(Fei Chenさん) - 11
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牛肉腸粉〜香港しかない点心〜外の皮は米で作られていもちもちで面みたいなもの。中の具は牛肉です。腸粉の具は牛肉以外にもチャーシューや、鶏などいろいろあります〜食べるときは好きなソースをかけて食べる。

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Ming Court 明閣(九龍, 香港)|世界遺産〜絶景〜美食〜全てを楽しめるワンダーランド--香港&マカオ(Fei Chenさん)
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香港で重要な一つミッション〜飲茶を食べる事^^

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Ming Court 明閣(九龍, 香港)|2015香港美味しいローカルフード!B級グルメからミシュラン星まで〜飲茶からアフタヌーンティーまでの美食巡り(Fei Chenさん) - 02
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個室がいっぱいあります。

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個室ドアのデザイン〜

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大好きな春巻き、美味しすぎる!日本の高級中華料理店もできないレベルの美味しさ!本場はやっぱり凄い!

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水晶蝦餃、エビも皮もぷりぷり

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Ming Court 明閣

Address 6/F, Langham Place Hotel, 555 Shanghai St
TEL +852 3552 3300
URL http://hongkong.langhamplacehotels.com/restaurants/ming_court.htm

Episode about Ming Court 明閣(16 Episodes)

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Fei Chen
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Visited on 2015/09/25
Loved to be there!

なんでお箸の写真がある? 多分多くの日本の方は中華レストランのマナーとルールを分からないかなと思って、ここで簡単に紹介しようと思います。 もし知ってる人なら無視していいです〜 写真に映っている二つのお箸とスプーンがありますね〜 左側のお箸は自分用のお箸です。自分のお皿にある料理を食べる時に使います。 右側のお箸は料理を取る時に使います。自分のお皿に移す時、他の人に料理をあげる時に使います! この二つのお箸を間違えないでくださいね、特に高級中華レストランでは間違えるとマナー悪いと思われます。。 また、大体の中華レストランで丸い回るテーブルがありますよね〜 そのテーブルを回す時に一つの方向に回して使ってください。例えば、時計回りなら、ずっと時計回りにして料理を取る。料理が来て、逆方面においてあって、近く取りたくて逆回りしたら非常にマナー悪いですよ!! 高級中華レストランで食事をする時にぜひ気をつけてくださいね☆

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Visited on 2015/09/25
Loved to be there!

いよいよ飲茶タイム〜今年ミシュラン1つ星を獲得した「明閣」へお邪魔しました〜 ランチタイムは飲茶があるけど、夜は広東料理しかないので、飲茶を食べたい人はお昼に行ってください。 先に結論を言うと味もサービスも200点です! 3つ星は行かなくても1つ星で十分です! 店舗名:明閣 (Ming Court ) 住所:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓 オフィシャルサイト:http://www.cordishotels.com/en/hong-kong/restaurants-and-bars/ming-court/

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牛肉腸粉〜香港しかない点心〜外の皮は米で作られていもちもちで面みたいなもの。中の具は牛肉です。腸粉の具は牛肉以外にもチャーシューや、鶏などいろいろあります〜食べるときは好きなソースをかけて食べる。

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Ming Court 明閣(九龍, 香港)|2015香港美味しいローカルフード!B級グルメからミシュラン星まで〜飲茶からアフタヌーンティーまでの美食巡り(Fei Chenさん) - 10
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チャーシュー饅頭〜柔らかくて歯がなくても食べられる〜

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香港で重要な一つミッション〜飲茶を食べる事^^

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フォアグラまで入れている、非常に手間と工夫した絶品チャーハンです!食べてみると賞を取った理由がすぐ分かります!今回食べれて本当に良かったと思います〜

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大好きな春巻き、美味しすぎる!日本の高級中華料理店もできないレベルの美味しさ!本場はやっぱり凄い!

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Ming Court 明閣(九龍, 香港)|2015香港美味しいローカルフード!B級グルメからミシュラン星まで〜飲茶からアフタヌーンティーまでの美食巡り(Fei Chenさん) - 09
Fei Chen
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三角包、具は肉の味噌、外の皮は揚げたもち、これは香港しかない点心です。

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2011年香港美食金賞を獲得した「窩燒滋補竹絲雞炒飯」

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