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Brauhaus GeorgBraeu

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Brauhaus GeorgBraeu(ベルリン, ドイツ)|ドイツの首都ベルリン、ヨーロッパ最大級のクリスマスマーケットを回ってきた!!前編【ドイツ】【ライプツィヒ】(Natsuki  Yoshidaさん)
Natsuki  Yoshida

この日は旅程を朝に決めていると、いつのまにかお昼時。 というわけで、家から1時間弱かけておいしいドイツ料理のお店に向かってきました!!

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Brauhaus GeorgBraeu(ベルリン, ドイツ)|ドイツの首都ベルリン、ヨーロッパ最大級のクリスマスマーケットを回ってきた!!前編【ドイツ】【ライプツィヒ】(Natsuki  Yoshidaさん) - 02
Natsuki  Yoshida

そしてこちらの料理はザウアーブラーテンといいます。 やわらかくなった牛肩肉を赤ワインビネガーで味わいます。 ドイツはとにかくお肉がクオリティが鬼。 様々な郷土料理を食べてきましたがお肉の部門では圧倒的にドイツがナンバーワンです!!

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Brauhaus GeorgBraeu(ベルリン, ドイツ)|ドイツの首都ベルリン、ヨーロッパ最大級のクリスマスマーケットを回ってきた!!前編【ドイツ】【ライプツィヒ】(Natsuki  Yoshidaさん) - 03
Natsuki  Yoshida

まずは、アイスバインでございます! 豚の肉をそのまま骨付きで出しており、出てきた時は脂の量がすごい!!重たそうだな・・・ となるのですがところがどっこい!脂をうまく調理しているみたいで重さは全くありません!それどころか優しい味でフォークが止まるところを知らないほどのおいしさでございました。 ちなみに添えられている、サワーオニオンやポテトなども死ぬほどおいしかったです、ほんとにうまい!!

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  • Brewery
  • German Restaurant
Address Spreeufer 4
TEL +49 30 2424244
URL http://www.brauhaus-georgbraeu.de

  • Episodes/User Reviews (3)

    Visited at 2017.12.06

    この日は旅程を朝に決めていると、いつのまにかお昼時。 というわけで、家から1時間弱かけておいしいドイツ料理のお店に向かってきました!!

    Last updated at 2017.12.11 21:34
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    Visited at 2017.12.06

    そしてこちらの料理はザウアーブラーテンといいます。 やわらかくなった牛肩肉を赤ワインビネガーで味わいます。 ドイツはとにかくお肉がクオリティが鬼。 様々な郷土料理を食べてきましたがお肉の部門では圧倒的にドイツがナンバーワンです!!

    Last updated at 2017.12.11 21:34
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    まずは、アイスバインでございます! 豚の肉をそのまま骨付きで出しており、出てきた時は脂の量がすごい!!重たそうだな・・・ となるのですがところがどっこい!脂をうまく調理しているみたいで重さは全くありません!それどころか優しい味でフォークが止まるところを知らないほどのおいしさでございました。 ちなみに添えられている、サワーオニオンやポテトなども死ぬほどおいしかったです、ほんとにうまい!!

    Last updated at 2017.12.11 21:34
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