Aquitaine（France）のEAT情報

この日はサンテミリオンのワイナリー巡り。 ワインの産地として有名なサンテミリオンはボルドーの北東に位置し、ブドウ畑も含めた景観が世界遺産に登録されています。 一件目のシャトーは「フォンプレガード」 サンテミリオンでもっとも古い畑のひとつと言われており、現在はアメリカ人実業家のご夫妻によって運営されています。

シャトー・ラトゥール発見！！！ もちろんアポはありませんから、中には入れませんが、これだけでも結構感動です。 次は入れるといいのですが。

こちらは「ボルドー五大シャトー」に名を連ねる「シャトー・マルゴー」 私でも知ってます！ラベルのイラストと全く同じで感動。

おー、ランシュバージュの畑ですね。 なんか凄いところに来ちゃってるな～、と感動しつつ。

さて、一日も終わりですから ディナーには美味しい物を食べましょうｗ コメディ広場にある、おそらくFAUCHON系のレストラン Comptoir Cuisineに来ました。 ボルドーは世界三大珍味のトリュフ、フォアグラ、キャビアが揃う町としても有名です。 こちらはアキテーヌのキャビアとトリュフの卵ココット。 激ウマです(笑)

ボルドーに戻りチェックしていたマカロン屋さん「Les douceurs de Louise」へ。 日本でも有名なパリの「ラデュレ」で、シェフパティシエを務めていたフィリップ・アンドリュー氏がボルドーで開いたお店です。

こちらは「帆を下げて」で有名な、シャトー・ベイシュヴィル。 「帆を半分下げている帆船」のエチケットで知られ、 定年退職された方への贈り物に使われるワインです。