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Place du Coderc Place du Coderc

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Place du Coderc

  • Plaza

Episode about Place du Coderc(2 Episodes)

Place du Coderc(アキテーヌ, フランス)|ボルドー・BORDEAUX。世界遺産、月の港・サンテミリオン。ドルドーニュの村巡り。(Masakatsu Umedaさん)
Masakatsu Umeda
Masakatsu Umeda
Visited on 2011/01/17
Loved to be there!

お休みのラスコー洞窟をさっさと後にして、トリュフの名産地、 ペリグー/Perigueuxにやってきました。 トリュフの入った、マデラ酒ベースの甘いソースの事を「ソース・ペリグー」と言うのは、 この地にちなんで、です。

From "ボルドー・BORDEAUX。世界遺産、月の港・サンテミリオン。ドルドーニュの村巡り。"
Place du Coderc(アキテーヌ, フランス)|ボルドー・BORDEAUX。世界遺産、月の港・サンテミリオン。ドルドーニュの村巡り。(Masakatsu Umedaさん) - 02
Masakatsu Umeda
Masakatsu Umeda
Visited on 2011/01/17
Loved to be there!

ペリグーのマルシェで買ったフォアグラボール?です。 フォアグラのプレッセ(テリーヌのような物)をフルーツのジュレで包んで、 ボール状に丸めてあります。 この写真は日本に持って帰ってカットした図です。

From "ボルドー・BORDEAUX。世界遺産、月の港・サンテミリオン。ドルドーニュの村巡り。"
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