これはソテーした牛肉を、かぼちゃのポタージュをディップ代わりにして食べる一皿だったかな。
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この料理は思い出せず(笑) このほかにも、ジビエの時期だったので、 リエーブル(野兎)を食べたのですが、残念ながら写真を撮り忘れたようで。。
旅行記 『パリ(エッフェル塔、凱旋門)・美食の街リヨン』 より