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Buffet Kamenice Buffet Kamenice

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|ダルマチア旅行(トモテラさん)
トモテラ

ランチはカメニッツェへ。色々食べたけど、とにかくこのムール貝のブザーラが絶品。

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|ダルマチア旅行(トモテラさん) - 02
トモテラ

店名である「カメニッツェ」とは、クロアチア語で牡蠣の事だと言う事なので、牡蠣も注文。生牡蠣は大好物なんです。日本の牡蠣とは違って、丸くて平べったいヒラガキです。ドゥブロヴニク近郊のストンという街が牡蠣の産地なので、ドゥブロヴニクでも牡蠣をよく食べるみたいです。10個も食べれるかなー?と思いきや、小振りな事もあってあっという間にペロリです。キリっと冷えた白ワインと一緒にいただきました。牡蠣とワイン、好物が2つ並んでハイテンションです。

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチア再訪 ドゥブロヴニク(トモテラさん)
トモテラ

カラマリフライとイカ墨のリゾット。これマジ美味いっす。

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチア再訪 ドゥブロヴニク(トモテラさん) - 02
トモテラ

グンドゥリチェヴ広場に面した有名店カメニツェでランチ。思いっきり観光客向けの店だけど、比較的安くて味もなかなかです。去年も食べたけど、やはりここは、店名にもなっている「カメニツェ(牡蠣)」をいただきます。この店の注意点は、VISAカードが使えない事。マスターとアメックスは使えます。ガイド本にはVISA使えるって書いてあるんだけど・・・

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチア再訪 ドゥブロヴニク(トモテラさん) - 03
トモテラ

ムール貝のブザーラ。まあワイン蒸しみたいなものですね。ダルマチア地方ではどこで食べてもこれは外れなしです。ただ、ムール貝の下処理は雑かも。日本なら絶対貝の髭は毟り取ってから調理すると思うんだけど、ここは生やしっぱなしです。笑

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチアを味わい尽くす旅☺︎(かつみさん)
かつみ

お目当はこちら!カメニツェの牡蠣、本当に美味しかった!!

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチアを味わい尽くす旅☺︎(かつみさん) - 02
かつみ

イカスミリゾットは不思議なハーブの香りが…苦手な人は苦手かも。

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Buffet Kamenice

  • Seafood Restaurant
  • Mediterranean Restaurant
  • Brewery
Address Gundulićeva poljana 8

Episode about Buffet Kamenice(7 Episodes)

バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|ダルマチア旅行(トモテラさん) - 02
トモテラ
トモテラ
Visited on 2013/06/13
Loved to be there!

店名である「カメニッツェ」とは、クロアチア語で牡蠣の事だと言う事なので、牡蠣も注文。生牡蠣は大好物なんです。日本の牡蠣とは違って、丸くて平べったいヒラガキです。ドゥブロヴニク近郊のストンという街が牡蠣の産地なので、ドゥブロヴニクでも牡蠣をよく食べるみたいです。10個も食べれるかなー?と思いきや、小振りな事もあってあっという間にペロリです。キリっと冷えた白ワインと一緒にいただきました。牡蠣とワイン、好物が2つ並んでハイテンションです。

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチア再訪 ドゥブロヴニク(トモテラさん) - 02
トモテラ
トモテラ
Visited on 2014/06/18
Loved to be there!

グンドゥリチェヴ広場に面した有名店カメニツェでランチ。思いっきり観光客向けの店だけど、比較的安くて味もなかなかです。去年も食べたけど、やはりここは、店名にもなっている「カメニツェ(牡蠣)」をいただきます。この店の注意点は、VISAカードが使えない事。マスターとアメックスは使えます。ガイド本にはVISA使えるって書いてあるんだけど・・・

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|ダルマチア旅行(トモテラさん)
トモテラ
トモテラ
Visited on 2013/06/13
Loved to be there!

ランチはカメニッツェへ。色々食べたけど、とにかくこのムール貝のブザーラが絶品。

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチア再訪 ドゥブロヴニク(トモテラさん)
トモテラ
トモテラ
Visited on 2014/06/18
Loved to be there!

カラマリフライとイカ墨のリゾット。これマジ美味いっす。

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチア再訪 ドゥブロヴニク(トモテラさん) - 03
トモテラ
トモテラ
Visited on 2014/06/18
Loved to be there!

ムール貝のブザーラ。まあワイン蒸しみたいなものですね。ダルマチア地方ではどこで食べてもこれは外れなしです。ただ、ムール貝の下処理は雑かも。日本なら絶対貝の髭は毟り取ってから調理すると思うんだけど、ここは生やしっぱなしです。笑

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチアを味わい尽くす旅☺︎(かつみさん) - 02
かつみ
かつみ
Visited on 2016/09/08

イカスミリゾットは不思議なハーブの香りが…苦手な人は苦手かも。

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バッフェ カメニツェ(Buffet Kamenice)(ドゥブロヴニク=ネレトヴァ, クロアチア)|クロアチアを味わい尽くす旅☺︎(かつみさん)
かつみ
かつみ
Visited on 2016/09/08

お目当はこちら!カメニツェの牡蠣、本当に美味しかった!!

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